오늘 많이 더우셨지요...
시원하고 달콤한 수박으로 얼음장미를 만들었습니다.
저녁식사 후 디저트로 내 놓으니 솔나리 눈이 동그래졌습니다..ㅎㅎ
수박을 조각한 줄 알더군요...ㅎ
그리고 너무 예쁜 장미의 시원한 맛에 한번 더 놀랐지요~
알고 보면 넘 쉬워서 시시해지실겁니다^^*
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile201.uf.daum.net/image/122B7F0D4A4227692E8B39)
재료: 수박 400g, 설탕 4큰술, 레몬즙 1/2큰술
재료가 아주 간단하지요~^^*
설탕은 약간 줄여도 됩니다.
분량의 수박을 적당히 자른 다음 씨를 뺍니다.
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile208.uf.daum.net/image/1323510B4A42281836BAAC)
푸드프로세서에 설탕과 레몬즙을 함께 넣고 살짝 갈아 줍니다.
오래 갈면 넘칠 수가 있습니다.
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile204.uf.daum.net/image/1523510B4A422819377CB5)
실리콘 장미틀에 스푼으로 떠넣어서 냉동시키면 됩니다.
실리콘 틀밑에 단단한 쟁반을 받치고 시작하세요~
냉동실에도 받쳐서 넣구요... 실리콘틀이 부드러워 쏟을 수 있습니다.
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile207.uf.daum.net/image/1423510B4A42281A38DEAF)
한송이만 먹어도 입안이 얼얼합니다^^
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile230.uf.daum.net/image/14453C0B4A42288416F073)
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile203.uf.daum.net/image/19453C0B4A422887189809)
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile208.uf.daum.net/image/11453C0B4A4228881944EA)
수박은 비타민B1,B2, C,칼륨, 칼슘, 철분, 아미노산 등이 함유되어 있으며
당분은 포도당, 과당, 자당인데 대부분 과당으로 되어 있습니다.
수박은 사상체질 중 더위를 이겨내기 힘든 열성체질인 태양인, 소양인에게
잘 맞는 여름과일입니다.
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile214.uf.daum.net/image/20453C0B4A42288B1BCDEE)
수박의 시트룰린 성분이 체내 독소를 요소로 바꿔 소변으로 배출합니다.
그래서 심장병, 고혈압, 신장병 등에 의한 부종에도 좋습니다.
또한 숙취를 풀며 간기능을 좋게 해 줍니다.
열을 내려주고 더위를 풀어주며 진액을 생기게 하여
갈증을 멎게 하는 효능이 있습니다.
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile210.uf.daum.net/image/12453C0B4A42288C1CDF4F)
수박은 더위를 먹어 식욕이 전혀 없고 밥대신에 물만 자꾸 들이키고 싶을 만큼
갈증이 심하며 소변이 농축되어 붉고 뻑뻑하고 잘 나오지 않을 때 특히 좋습니다.
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile213.uf.daum.net/image/1531BD0C4A422E31567DB3)
![수박으로 만든 얼음장미 드세요~](http://cfile217.uf.daum.net/image/13362F0D4A4228B40F720E)
수박으로 만든 얼음장미로 더운 여름 기분전환해 보세요~
그러나 찬 것 너무 많이 드시지 말구요...^^* |