테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 343870  
피자토스트조회 339090  
두부탕면조회 330384  
영화관 나초 부럽지 ...조회 292615  
오징어덮밥~~조회 273218  
핫케이크 가루로 롤케...조회 258427  
쫀득함의 최강자 미니...조회 248512  
브런치 만들기조회 204989  
간편한 야식 치즈 떡...조회 196851  
어니언링조회 196169  

이전글 다음글 목록 

담백하게 찐 햄야채롤빵

글쓴이: 허브  |  날짜: 2010-01-08 조회: 19815
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Eh1Ncg%3D%3D&page=407   복사


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

그래서????

쪘시유~~~~ 아주 푸~~~욱 쪄부렸시유~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

그리고????

반칙도 했시요....ㅋㅋ~~    무신반칙이냐구용??

일단... 굳이 변명을 하자면... 이날따라 바깥 볼일이 넘 많아서리....

최대한의 단시간에 발효빵을 맨들었다는.....헤~~~^^;;;

 

디테일은 나중에 말씀드리기로 하고

과정샷 보실까요?^^

 

 

'두둥~~둥둥~~'

 

재료

밀가루(unbleached all-purposed flour) - 300g

바다소금 - 1작은술

인스턴트이스트 - 1작은술

꿀 - 1큰술

달걀 - 1개

미지근한 물 - 150~ 160g

분유 -1큰술 (생략가능)

카놀라유 (올리브유 또는 포도씨유) - 1큰술

 

속재료 (미리 소금,후추 약간씩 밑간 하기)

당근

양파

**속재료는...? 원하시는 만큼~**

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

반죽을 하고 1차발효 하시는 동안 속재료를 준비해주세요

소금,후추를 약간씩 뿌려서 섞어주시구요.

사진에 보이는 양보다 조금 적게 넣었답니다.

남는것은...?

걍 먹으면 되지용~~^^;

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

발효가 끝나면 가스빼기를 해주신 후

밀대로 넙~~~적~~~하게 밀어서 펴주시구요~

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

준비한 야채를 한줄로 소복히 담아서 김밥 말듯이 돌돌 말아주세요

끝부분은 역시나 꼭꼭 집어주어야 하겠죵??

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

약 2~3cm간격으로 썰어주세요

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

사진의 은박지 컵이 없으신 분들은 종이컵안에 베이킹컵을 깔고, 자른 반죽을 하나씩 담아

따스한 곳에서 약 30~40분정도 2차발효 시켜주시면 된답니당~~~

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

오늘...간만에 등장한 찜기. 캬~~~~~~~~

 

지난여름 한국 방산시장에서 공수해온...

아마도 공항검색대에서 근무하시는 분들께서리...

조고이 무엇에 쓰는 물건인고...? 하셨을 것이라는...

 

맞나요 민들레 싸부님????ㅋ~

 

물이 팔팔팔 끓어오르면 찜통에 놓아서 약 15분정도 쪄주시면

끝~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

간단혀용~~~~^^

 

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

찜기에서 꺼내신 후, 한 김 날아가면 케찹과 마요네즈를 흩뿌려서 드시면

더욱 고소하고 맛나답니당.

 

뽀송~~뽀송하죠? ^^*

 

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

그냥~~ 식구들끼리 드실때에는 휙휙~~!! 거침없이 뿌려주셔도 무방하삼~~~~ㅋ~

 

저는 짤주머니에 각각 넣고 아주 쪼메~~~~난 구멍을 만들어서 찌~익 짜줬죵~

지퍼백을 이용하셔도 괘얀으시구요.

 

그런데 반칙.........

 

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

뭐..... 1차발효때..... 밥솥에 넣고 발효시켰다는......^^;;;

아마도 베이커리 전문가들께서 보셨다가다는 저거이..... 베이커리의 이단아라고....ㅋ~

 

반죽을 밥솥에 넣고..... 보온을 누른후.... 약 30~40분정도 지나면.... 부풀어요.............헤~~

알맞은 온도와 습도는 결코 아니죠....

헌데... 변명변명변명... 시간이 없었다는 엄니...ㅎㅎ.......무안시럽당....-,.-;;;;

 

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

찜통에서 쪄내고 햄과야채를 가운데에 돌돌 말아서 만든것이

거의 한국빵 스탈이지만서도,

옆통로에 사시는 캐나다할아버지는 맛나다고 하셨시유~~~~

 

첨에는 인삿말정도....? 생각했는데,

 

담날..............................

직접 만들어서 오셨다는....... 물론..... 할아버지께서는 오븐에서 구우셨죵~~~~~~

레시피 받아가시는 것이...심상치 않더라~~~^^;;;

 

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

오븐에 구우실 경우, 370도F(190도C)온도에서 약 15분정도 구우시면 될 것 같구요~~

그때는 케찹과 마요네즈를 미리 뿌려서 오븐에 넣어주세요

약간은 꾸덕시러움이 되지만서도 맛나잖아요.

 

빵집에서 파는 소세지빵처럼....^^;;

 

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

찜기에서 나왔지만, 그렇게 찐빵같은 질감은 아니였어요.

물의 양을 좀 더 잡아볼 걸 그랬나..?

 

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

요즘 아이들 겨울방학이잖아요.

매번 같은 것 해 먹일 수도 없공.....

간식도 맨들어야 하공....

 

겸사겸사.. 끼니도 때울 수 있을 것 같은 빵.

 

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

한 입 베어보면..

쫄깃한 것이 맛있어용.... ^^*

 

미리 소금, 후추를 간해놓은 속재료 땜시 조금 더 꼬시....한 맛~

 

 

 

 

 

 

 


담백하게 찐 햄야채롤빵

 

저는 제시한 반죽으로 9개 정도 나왔었나...?

여하튼 10조각은 아니였구만요.

 

두조각 더불어 우유한잔 가~~~득.

든.든. 합니데이~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
감자닭고기 두반장볶음감자닭고기 두반장볶음조회: 3003
준비할 재료감자 3개, 닭 가슴살 2쪽, 콩나물 ¼봉지, 양배추 잎 5장, 두반장 3큰술, 설탕·참기름 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 1큰술 만드는 방...
[ 포레스트 | 2007-11-10 ]
곤약 야채 떡볶이곤약 야채 떡볶이조회: 3026
음식재료:곤약 1개(250g),떡 15개,양파,당근 1/4개씩,새송이.표고 1개씩,대파1/2뿌리,참나물 약간,참기름 1/2큰술,소금,통깨.후춧가루 약간씩,양념장(물3큰술,간장...
[ 레인 | 2007-11-03 ]
주전부리로 좋은 치즈나초주전부리로 좋은 치즈나초조회: 3004
재료: 멕시칸 나초칩, 살사소스, 사워크림, 다진실파, 다진청홍피망, 다진 베이컨, 치즈(체다/스위스치즈)만드는 법: 1. 살사소스만들기: 잘게 다진 토마토...
[ 초록샤인 | 2007-11-02 ]
치즈호떡치즈호떡조회: 3005
준비할 재료핫케이크 가루 1½컵, 찹쌀가루 1½컵, 물 ½컵, 식용유 2큰술, 크림치즈 ½팩 만드는 방법① 볼에 핫케이크 가루, 찹쌀가루, 식용유를 넣고 물을...
[ 미레아 | 2007-10-30 ]
아이들 성장에 좋은 멸치김부침아이들 성장에 좋은 멸치김부침조회: 3586
재료 : 잔멸치, 김, 부침가루 만드는 방법:1. 잔멸치를 물에 살짝 씻어 물기를 빼둔다.2. 김을 살짝 구워 아주 잘게 부숴둔다.3. 두 재료를 섞어 부침가루(없으면 밀가루...
[ 백설공주 | 2007-10-28 ]
깔끔한 손님접대 - 홍합구이깔끔한 손님접대 - 홍합구이조회: 3033
재료: 냉동홍합 1킬로. 빵가루 1컵. 녹인 버터 1컵. 다진 파 1컵. 다진 파슬리 5큰술. 다진마늘 2큰술. 미림 2큰술, 핫소스 1큰술. 소금. 후추 약간씩만드는 법:1...
[ 은빛상자 | 2007-10-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기