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맛있는 간식요리
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBtGcxQ%3D&page=92
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눈과 입이 즐거운 아이 친구 초대 테이블 꿀 밤라테 재료 우유 500ml, 삶은 밤 6개, 꿀 2큰술, 바닐라빈 1/4개, 거품용 우유 적당량, 슬라이스 밤 약간 만들기 1 믹서에 삶은 밤과 꿀, 우유 2큰술을 넣고 곱게 간다. 2 냄비에 ①과 나머지 분량의 우유를 붓고 끓이다가 바닐라빈의 껍질을 갈라 씨를 칼로 긁어 넣는다. 3 냄비에 우유를 약간 붓고 끓여 올라온 거품을 ②의 꿀 밤라테 위에 올리고 슬라이스 밤으로 장식한다. 송편 초콜릿 퐁듀 재료 멥쌀가루 330g, 단호박가루·딸기가루·쑥가루·코코아가루 30g씩, 뜨거운 물 134ml, 깐 밤 15알, 꿀 3큰술, 생크림 2큰술, 다크커버처초콜릿(제과용 초콜릿) 50g, 설탕·소금 약간씩 만들기 1 멥쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽한다. 2 ①을 5개의 볼에 나누어 담은 뒤 4개의 볼에 각각 단호박가루, 딸기가루, 쑥가루, 코코아가루를 넣고 고루 섞어 반죽에 색을 입힌다. 3 밤은 굵게 다져 볼에 담고 소금과 설탕을 넣어 섞는다. 4 ②의 반죽을 적당량 떼어 동글동글한 모양으로 만든 다음 중앙에 홈을 파서 ③의 소를 넣고 송편 모양으로 빚는다. 5 ④를 김이 오른 찜통에 15분간 찐 뒤 꼬치에 끼운다. 6 볼에 다크커버처초콜릿과 생크림을 담아 따뜻한 물에 넣어 중탕으로 녹인 뒤 ⑤의 송편 꼬치에 곁들인다. *모든 요리의 재료 분량은 2인분 기준입니다. |
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| [ 네스다 | 2013-05-24 ] | ||
 | 호떡팬케이크 | 조회: 3303 |
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 | 호떡와플 | 조회: 3298 |
| nochi 노치1 멋스러운 차림새가 눈길 끈다. 호떡와플 찹쌀을 이용해 만든 노치의 특별식 호떡와플은 떡처럼 쫄깃한 맛이 있어서 외국인들이 무척 좋아하는 메뉴. 일반적으로 와... | ||
| [ 카제 | 2013-05-24 ] | ||
 | 검은깨크림떡볶이 | 조회: 3291 |
| beggarback 떡볶이 다이너 베거백스파게티보다 더 맛있는 검은깨크림떡볶이100% 국내산 쌀로 만든 하프(half) 떡이 들어간 스파게티 스타일의 떡볶이. 두유와 생크림,... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2013-05-24 ] | ||
 | 가래떡구이 | 조회: 3284 |
| tea loft 티 로프1 모던한 담음새가 좋다. 가래떡구이어른들에게 향수를 불러일으키는 가래떡구이는 쌀 가래떡, 쑥 가래떡을 섞어서 만든다. 석쇠 위에서 직화로 구워 그릴 ... | ||
| [ 츠키 | 2013-05-24 ] | ||
 | 홈런볼 | 조회: 4238 |
| 홈런볼 ■준비재료물 175g, 버터·밀가루 박력분 62g씩, 달걀 2개, 초콜릿 150g, 생크림 4큰술 ■만들기1 냄비에 물과 버터를 넣고 끓이다가 ... | ||
| [ 달 | 2013-05-17 ] | ||
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