 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지껍데기 볶음 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlNdhY%3D&page=407
|
||
지난 추석 장보러 들어간 단골 정육점에서 돼질껍데기가 들어 왔으니 필요하신 분들은 가져 가시라고 하시네요. 말 그대로 써비스~~로 주신는 거죠. 그래서 저도 주세요~~ 하면서 한봉다리 챙겨 들고 왔네요. 애들아빠가 그런것도 받아 오고 넉살이 많이 좋아 졌답니다.^^;; 그럼요.애 둘 낳고 아짐은로 산세월이 올 12월이면 만 14년이네요. 돼지껍데기를 받아온 봉다리 그대로 냉동실에 넣어두고 그걸 이제야 꺼냈습니다. 아주 매콤하게 볶아 저녁에 애들아빠 반주 한잔할때 안주로 딱입니다.
돼지껍떼기 볶음.
깨끗하게 손질된거라 따로 손질할건 없네요.
물 8컵, 10센티 길이로 자른 대파 1대, 월계수 5장,통후추 1작은술 을 넣고 끓여 줍니다.
다시 물이 팔팔~ 끓으면 5~8분 더 삶아 주었습니다.
손가락길이 정도로 잘라 줍니다.
간장 1큰술,고추장 1큰술,청량고추가루 2큰술,청주 2큰술, 설탕 1큰술,매실청 1큰술, 다진마늘 1+1/2큰술,다진파 1대,생강즙 1큰술, 후추 1/2작은술,참기름 1/2큰술 을 넣고 섞은 양념을 넣어 줍니다.
양념에 재운 돼지껍데기를 넣고 볶아 줍니다.
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 주세요.
마무리 해주시면 되겠습니다.
쫀득한 돼지껍데기볶음. 애들아빠 술안주로 딱입니다. 매운맛에 젓가락이 자꾸 가네요. 휴일저녁에 반주로 한잔 어떠세요~~ |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 감자닭고기 두반장볶음 | 조회: 3001 |
| 준비할 재료감자 3개, 닭 가슴살 2쪽, 콩나물 ¼봉지, 양배추 잎 5장, 두반장 3큰술, 설탕·참기름 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 1큰술 만드는 방... | ||
| [ 포레스트 | 2007-11-10 ] | ||
| 곤약 야채 떡볶이 | 조회: 3026 | |
| 음식재료:곤약 1개(250g),떡 15개,양파,당근 1/4개씩,새송이.표고 1개씩,대파1/2뿌리,참나물 약간,참기름 1/2큰술,소금,통깨.후춧가루 약간씩,양념장(물3큰술,간장... | ||
| [ 레인 | 2007-11-03 ] | ||
| 주전부리로 좋은 치즈나초 | 조회: 3002 | |
| 재료: 멕시칸 나초칩, 살사소스, 사워크림, 다진실파, 다진청홍피망, 다진 베이컨, 치즈(체다/스위스치즈)만드는 법: 1. 살사소스만들기: 잘게 다진 토마토... | ||
| [ 초록샤인 | 2007-11-02 ] | ||
 | 치즈호떡 | 조회: 3005 |
| 준비할 재료핫케이크 가루 1½컵, 찹쌀가루 1½컵, 물 ½컵, 식용유 2큰술, 크림치즈 ½팩 만드는 방법① 볼에 핫케이크 가루, 찹쌀가루, 식용유를 넣고 물을... | ||
| [ 미레아 | 2007-10-30 ] | ||
| 아이들 성장에 좋은 멸치김부침 | 조회: 3585 | |
| 재료 : 잔멸치, 김, 부침가루 만드는 방법:1. 잔멸치를 물에 살짝 씻어 물기를 빼둔다.2. 김을 살짝 구워 아주 잘게 부숴둔다.3. 두 재료를 섞어 부침가루(없으면 밀가루... | ||
| [ 백설공주 | 2007-10-28 ] | ||
| 깔끔한 손님접대 - 홍합구이 | 조회: 3033 | |
| 재료: 냉동홍합 1킬로. 빵가루 1컵. 녹인 버터 1컵. 다진 파 1컵. 다진 파슬리 5큰술. 다진마늘 2큰술. 미림 2큰술, 핫소스 1큰술. 소금. 후추 약간씩만드는 법:1... | ||
| [ 은빛상자 | 2007-10-27 ] | ||
  401 402 403 404 405 406 407 408 409 410   |
 |
