테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 311005  
꽈리고추찜조회 303945  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 284052  
일주일의 여유! 우리...조회 279092  
새우야채볶음조회 276067  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 250573  
[오리날개구이]두가지...조회 246676  
가죽나물장아찌조회 222378  
콩비지 완자 스파게티조회 186770  
부추 콩나나물밥조회 185049  

이전글 다음글 목록 

크로크무슈

글쓴이: 햇살  |  날짜: 2013-11-03 조회: 1518
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhLcRA%3D&page=35   복사
식빵 위에 치즈를 듬뿍 올리고, 그 안에 햄을 넣어 구우면 크로크무슈, 여기에 달걀프라이를 올리면 크로크마담이다. 샐러드를 곁들여 먹으면 한 끼 식사로 든든하다. 파슬리를 곱게 다져 치즈와 섞어 넣으면 느끼한 맛이 사라지고 산뜻하면서 향긋한 향이 더해진다.





■준비재료생모차렐라치즈 ½개, 간 에멘탈치즈 1컵, 다진 이탤리언 파슬리 1큰술, 생크림 ⅓컵, 2~3cm 두께로 자른 통식빵·슬라이스 햄 2장씩
■만들기
1 생모차렐라치즈는 잘게 다지고, 에멘탈치즈는 강판에 간다.
2 커다란 볼에 다진 치즈, 다진 파슬리를 넣은 후 생크림을 넣어 거품기를 이용해 고루 섞는다. 치즈가 서로 잘 뭉쳐지게 섞어 으깬 두부 정도의 농도로 만든다.
3 식빵 2장의 한쪽 면에 고루 섞은 치즈를 두껍게 발라 얹는다.
4 치즈를 바른 식빵 하나에 슬라이스 햄을 얹고 치즈를 바른 나머지 식빵으로 덮는다.
5 세모꼴이 되도록 2번 잘라 4등분한다.
6 오븐팬에 빵을 올려 220℃로 예열한 오븐에 넣고 7분 정도 구워 치즈가 노릇하게 녹아내리면 꺼낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3782커피우유블랙로즈13-11-031289
3781길거리 토스트슬픈이별13-11-031674
3780단호박 치즈롤가스블랙엔틱13-11-031399
3779된장꽃게스파게티어린늑대13-11-031205
3778시나몬향 단호박칩꼬마천사13-11-021097
3777단호박베이컨꼬치구이네네13-11-021055
3776단호박치킨포트파이장미13-11-021048
3775단호박쇠고기찜청아13-11-021123
3774단호박수프츠키13-11-021051
3773닭가슴살 부추잡채포시13-10-221205
3772라즈베리 슬러시스위티13-10-221108
3771망고 요거트스마일걸13-10-221084
3770바닐라 아이스크림을 올린 아포가토초록샤인13-10-221155
3769라이스 과일 푸딩사랑13-10-221351
3768꼬막초무침루베트13-10-221331

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기