 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=151
|
||
재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2042 | 삼색롤샌드위치 | 클로버 | 12-02-17 | 1828 |
| 2041 | 피시볼 | 쿠니 | 12-02-15 | 1833 |
| 2040 | 닭장조림 | 시엘 | 12-02-15 | 1661 |
| 2039 | 두부불고기 | 아픈마음 | 12-02-15 | 1370 |
| 2038 | 콩나물새우국 | 벤자민 | 12-02-15 | 1349 |
| 2037 | 연두부달걀탕 | 허브 | 12-02-15 | 1385 |
| 2036 | 두부자장밥 | 스리틸걸스 | 12-02-15 | 1444 |
| 2035 | 콩비지파스타 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-02-15 | 1532 |
| 2034 | 새싹말이밀고기 | 어린늑대 | 12-02-14 | 1871 |
| 2033 | 다시마두부말이 | 눈꽃 | 12-02-14 | 1337 |
| 2032 | 봄나물장아찌 삼색초밥 | 파란눈물 | 12-02-14 | 1567 |
| 2031 | 유자드레싱 더덕샐러드 | 다크엔젤 | 12-02-14 | 1877 |
| 2030 | 두릅전 | 스텔라걸스 | 12-02-14 | 1450 |
| 2029 | 모둠버섯들깨찜 | 꼬마천사 | 12-02-14 | 1466 |
| 2028 | 손말이김밥 | ★…행복한 ㉻루 | 12-02-14 | 1237 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
