 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남은 생선회로 만든 회무침 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhtPeBY%3D&page=126
|
||
  분량
4인분정도 재료
회(우럭,광어,숭어) 400g 야채: 배 반개 오이 1개 상추 6장정도 깻잎 15장 붉은고추,푸른고추 1개씩 초고추장: 고추장 4큰술, 식초2큰술,설탕2큰술 사이다 2큰술,다진마늘 1작은술,통깨 1큰술
참기름, 깨소금 약간씩
저의 집에서는 회를 사서 양이 많을 경우 덜어서 김치냉장고에 넣어 얼듯 말듯하게 두었다가 다음날 회비빔밥이나 회무침을 해 먹습니다. 그러면 그냥 회를 먹을 때와는 또 다른 맛을 느낄 수있습니다. 갖은 야채를 듬뿍 넣고 시원한 배도 넣어 초고추장과 참기름을 넣고 맛있게 비벼 드셔 보세요~~ 반찬으로도 술안주로도 그만입니다^^ 먼저 초고추장부터 만들어 두세요.
  야채와 회를 준비합니다.
  깻잎과 상추는 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 다음 5mm정도로 채 썰어 둡니다. 오이는 소금으로 껍질을 씻은 뒤 돌려 깍기해서 채 썰어 둡니다.
  고추는 반으로 갈라서 씨를 뺀 다음 채 썰어 둡니다. 배도 채를 썰어 둡니다.
  접시에 준비한 야채를 골고루 깐 다음 회를 보기 좋게 얹어 줍니다.
 초고추장을 얹고 깨소금을 뿌리고... 참기름을 뿌려 줍니다.
    같이 무쳐 놓으니 더 먹음직합니다^^
 맛있게 비벼서 한입^^ *생선회나 야채는 기호데로 선택하시면 됩니다. *밥위에 얹으면 회비빔밥... 국수를 넣으면 회국수가 되겠지요^^ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2417 | 오이나물 | 아이 | 12-06-28 | 1134 |
| 2416 | 북어채오이무침 | 청아 | 12-06-28 | 1215 |
| 2415 | 파프리카오이소박이물김치 | 아인 | 12-06-28 | 1286 |
| 2414 | 감자 넣은 열무물김치 | 스리틸걸스 | 12-06-28 | 1251 |
| 2413 | 간장으로 색을 낸 과일장김치 | 단풍잎 | 12-06-28 | 1040 |
| 2412 | 새콤달콤 양배추깻잎물김치 | 맑음 | 12-06-28 | 1176 |
| 2411 | 곶감과 대추를 넣은 돌나물물김치 | 아카시아 | 12-06-28 | 1034 |
| 2410 | 분홍색이 고운 연근비트물김치 | 츠키나 | 12-06-28 | 984 |
| 2409 | 소리까지 맛있는 미나리사과물김치 | 별은이뽀 | 12-06-28 | 1119 |
| 2408 | 열무얼갈이물김치 | 어린늑대 | 12-06-21 | 1616 |
| 2407 | 오이깍두기 | 스위티 | 12-06-21 | 1028 |
| 2406 | 오이소박이 | 월하 | 12-06-21 | 1085 |
| 2405 | 알배추물김치 | 라일락 | 12-06-21 | 1176 |
| 2404 | 여름막김치 | 로사 | 12-06-21 | 1045 |
| 2403 | 아삭이고추김치 | 미레아 | 12-06-21 | 1469 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
