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레시피가 궁금해요
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국물 요리 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpJeRU%3D&page=157
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| 냉동 게살 120g, 마른 표고버섯 4개, 시금치 여린 잎 40g, 팽이버섯 30g, 다진 마늘 1작은술, 닭 육수 4컵, 청주·참기름 1큰술씩, 굴소스 1/2큰술, 간장·생강즙 1/2작은술씩, 물녹말 1~2큰술, 실파·소금·후춧가루 조금씩 1 게살은 자연 해동해서 도톰하게 손으로 찢는다. 2 표고버섯은 물에 불려 가늘게 채썰고, 시금치도 여린 잎만 솎아 깨끗하게 씻는다. 3 팽이버섯은 1cm 간격으로 썰고 실파는 잘게 썬다. 4 참기름을 두른 냄비에 약한 불에서 마늘을 볶다가 표고버섯과 게살을 넣어 함께 볶는다. 불을 세게 키워서 청주와 생강즙을 넣어 비린내를 없앤 다음 육수를 부어 끓인다. 5 굴소스와 간장으로 먼저 간을 하고 시금치와 팽이버섯을 넣고 바로 물녹말로 농도를 조절한 후 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다. 그릇에 담은 후 맨 위에 실파를 뿌려 낸다. .jpg) |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1952 | 감자전 | 편지 | 12-01-19 | 1422 |
| 1951 | 고구마단호박전 | 스리틸걸스 | 12-01-19 | 1392 |
| 1950 | 참치마요네즈삼각김밥 | 햇살 | 12-01-17 | 1847 |
| 1949 | 고추장불고기삼각김밥 | 별님 | 12-01-17 | 1460 |
| 1948 | 전주비빔삼각김밥 | 스리틸걸스 | 12-01-17 | 1599 |
| 1947 | 숯불갈비맛삼각김밥 | 꼬마천사 | 12-01-17 | 1288 |
| 1946 | 불고기카레삼각김밥 | 아델리 | 12-01-17 | 1479 |
| 1945 | 참치김치삼각김밥 | koendi | 12-01-17 | 1323 |
| 1944 | 철판볶음밥삼각김밥 | 헤르시 | 12-01-17 | 1616 |
| 1943 | ◆ 밥과 함께 지어 먹는 '우엉쇠고기밥' | 포레스트 | 12-01-16 | 1992 |
| 1942 | ◆ 상큼한 맛으로 기분까지 리프레시~ '토... | 깎꿍토끼 | 12-01-16 | 1805 |
| 1941 | ◆ 든든하게 속을 채워주는 한 그릇 메뉴 ... | 청개구리 | 12-01-16 | 1485 |
| 1940 | ◆ 응어리진 속을 따뜻한 국물로 사르르~ ... | 검은건담 | 12-01-16 | 1355 |
| 1939 | 레스토랑 메뉴처럼 멋있게 '버섯크림소스파스타' | 바이올린 | 12-01-16 | 1473 |
| 1938 | 재료의 식감이 생생, 촉촉한 후리가케 레시피 ... | 허브 | 12-01-13 | 2104 |
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