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오이생채 |
| 글쓴이: 클로버 | 날짜: 2008-09-01 |
조회: 164280 |
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlPchE%3D&page=276
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분량 |
4인분 |
난이도 |
새내기 |
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칼로리 |
0 Kcal |
조리시간 |
0분 |
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주재료 |
오이 1개, 소금 2 큰술 |
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부재료 |
* 양념재료: 고춧가루 1작은술, 다진 파 1 작은술, 다진 마늘 1 작은술, 간장 1 작은술, 설탕 1큰술, 식초 1 큰술, 깨소금 1 큰술, 소금 약간 | |
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1. 오이를 통째로 소금으로 싹싹 비벼 씻어 0.2cm두께로 둥글 납작하게 썰어 소금에 잠깐 절였다가 물기를 꼭 짠다.
2. 고춧가루에 간장, 파, 마늘, 설탕, 깨소금, 식초를 넣어 양념을 만든다.
3. 1의 오이에 2의 양념을 넣고 고루 잘 버무린다.
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Cooking Tip: 생채는 무쳐서 오래 두면 빛깔이 변하고 국물이 많이 생기므로 먹기 직전에 무친다.
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| 쿼리에서 에러가 났습니다. |
| 쿼리문 |
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| 에러메세지 |
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