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레시피가 궁금해요
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무지개떡 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMdhc%3D&page=268
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| 재료; 멥쌀가루 5컵, 복분자가루, 단호박가루, 계핏가루, 쑥가루, 자색고구마가루 1큰술씩, 설탕 5큰술, 소금 약간, 물 8큰술정도 쌀가루에 소금간을 하고 고운체에 내린다. 각각의 가루를 한큰술씩 섞고 물을 1큰술 + 1~2작은술 정도씩 넣고 부슬하게 잘 섞은 후, 이때 습도가 촉촉하게 잘 맞아야 부슬한 떡이 되지 않는다!! 손으로 쥐면 뭉쳐지고, 위로 던져보아 툭 깨질 정도. 중간체에 한번내려준 후, 고운체에 한번 내려준다. 설탕을 1큰술씩넣고 살살 섞어준 후,,, 찜기에 시루밑을 놓고 바로 붓거나 (중간크기체) 식용유를 붓으로 바른 스텐틀을 놓고 그 안에 쌀가루를 붓는다. 쌀가루를 고르게 잘 펴준 후 다른색 쌀가루를 넣기를 반복한다 |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
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| 275 | 포테이토 스킨 | 이뽄여우 | 08-02-17 | 1341 |
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| 273 | 버섯크림파스타 | 스텔라걸스 | 08-02-15 | 1793 |
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