 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
야채빵 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMdhE%3D&page=282
|
||
| 재료를 제빵기에넣고 반죽코스로 1시간 30분 반죽한다. - 1차 발효 완성. 제빵기에서 반죽한 것을 꺼내어 둥글 게 한덩어리를 만들어 비닐을 덮고 10분 중간발효한다. 햄, 샐러리, 당근, 주황파프리카, 피망, 양파를 많이 채썰었어요. 채썬 것을 볼에 담고 옥수수통조림도 반통분량넣고 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 오래가노 1큰술을 잘 섞어두었어요. (너무 오래절여두면 물이 많이 생긴다) 중간발효한 것을 도마에 덧밀가루를 뿌린곳에 놓고 밀대로 넓게 민다. 야채를 듬뿍 올려펴준다. 잡아당기듯이 하면서 돌돌 만다. 끝부분은 꼬집듯이 붙여준다. 2.5~3cm 폭으로 썬다. 18개등분 정도한다. 마들레느틀에 담아 오븐팬위에 담는다. 30도 발효온도모드에 맞추고 비닐덮어서 30분정도 발효시킨다. 발효가 잘 되어 부풀었으면 마요네즈, 케찹을 위에 지그재그로 듬뿍 뿌려준다. *200도로 예열한 전기오븐에 넣고 5~6분정도 굽고 위에 호일을 덮고 5분정도 더구워준다. ( 중단 ) * 일반 가스오븐은 상단에 넣고 15분정도 구워낸다. (아래가 타기 쉽다) 먹음직스럽게 다 구워져서 꺼낸모습 식힘망위로 옮겨 식힌다. 빵이 엄청 많아서 세 번 구워냈답니다. 굽는시간은 별로 오래 안걸려요.. 분량을 반으로 해도 되겠어요. - 9개정도 나옴. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 77 | 베이컨과 떡이 있는 매운 양념 | 파란눈물 | 07-09-11 | 3062 |
| 76 | 연어카나페 | 햇살 | 07-09-11 | 3184 |
| 75 | 흑미감주(식혜) | 크리스탈 | 07-09-10 | 3452 |
| 74 | 티라미수 [카스테라 버전] | 월하 | 07-09-10 | 3383 |
| 73 | 제육구이 | 별은이뽀 | 07-09-09 | 3067 |
| 72 | 으깬감자샐러드 | 헤르시 | 07-09-09 | 3209 |
| 71 | 콩나물김칫국 | 어린늑대 | 07-09-09 | 3272 |
| 70 | 플레인 요구르트 샐러드 | 아픈마음 | 07-09-07 | 3282 |
| 69 | 두부 야채 베이컨 스테이크 | 달 | 07-09-06 | 3082 |
| 68 | 김치스파게티 | 안나 | 07-09-05 | 3015 |
| 67 | 야채빵 | 백설공주 | 07-09-01 | 2830 |
| 66 | 오삼불고기 | 천칭자리 | 07-08-31 | 2928 |
| 65 | 돼지고기 솥밥 | 솜사탕 | 07-08-31 | 3162 |
| 64 | 스끼야끼 | 고추장소녀 | 07-08-30 | 4184 |
| 63 | 볶음 우동 | 제니 | 07-08-29 | 3375 |
  281 282 283 284 285 286 287   |
 |
