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레시피가 궁금해요
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돼지고기김치볶음 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMdBI%3D&page=277
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| 잘 익은 배추김치 350g은 속을 좀 털어내고 한입크기로 썰어둔다. 팬에 식용유를 두르고 김치를 넣고 설탕, 맛술을 좀 넣고 잘 볶는다. (채썬 양파를 함께 볶아도 좋음) 다 볶아졌으면 그릇에 쏟아둔다. 같은 팬에 빈곳에 돼지고기 목살 100g을 먹기좋게 썰어서 양념한 것을 넣고 3~4분 볶아 완전히 익혀준다. (돼지고기는 고춧가루, 설탕, 진간장, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름으로 양념한 것) 고기가 완전히 익었으면 볶아둔 김치를 넣고 함께 섞어주면서 잠시 볶는다. 멸치다시마 육수 반컵 정도를 넣고 촉촉하게 볶는다. 풋마늘대, 풋고추 썬 것도 넣고 잠시 볶는다. 볶음을 일본말로 두루치기라고 하나봐요.. 두부는 한 입크기로 썰어서 끓는물에 넣어 뚜껑을 닫고 살짝 삶아 구멍국자로 건진다. 따뜻한 두부와 곁들여 먹으면 참 맛있어요.. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 152 | 돼지고기김치볶음 | 07-11-18 | 2513 | |
| 151 | LA갈비구이 | 별님 | 07-11-17 | 2198 |
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| 138 | 팥죽 | 초록샤인 | 07-11-08 | 48778 |
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