테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 310445  
꽈리고추찜조회 303458  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 283448  
일주일의 여유! 우리...조회 278572  
새우야채볶음조회 275526  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 250061  
[오리날개구이]두가지...조회 246123  
가죽나물장아찌조회 221934  
콩비지 완자 스파게티조회 186304  
부추 콩나나물밥조회 184568  

이전글 다음글 목록 

토마토 모짜렐라 치즈 샐러드

글쓴이: 솜사탕  |  날짜: 2007-11-30 조회: 2545
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlLcxs%3D&page=275   복사

 


토마토 모짜렐라 치즈 샐러드

 

 

 

토마토 모짜렐라 치즈 샐러드예요.

제가 너무너무 좋아하는 재료들이죠.

2년전에 언니가 해 준 이 샐러드를 맛 보고 이 샐러드 맛에 흠뻑 빠져서 자주 해 먹는답니다.

술 안주로도 아주 그만이죠.  히히~  손님 접대용으로도 좋구요.

집에 모짜렐라 치즈와 토마토, 올리브만 있길래 그냥 초간단으로 술 안주를 만들어 봤어요.

 

 

재료: 잘 익은 빨간 토마토, 말랑말랑한 모짜렐라 치즈, 백설유 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추, 바질, 그 외 집에서 뒹구는 샐러드용 야채들...

 

 

(만드는 방법)

 

1. 토마토와 모짜렐라 치즈를 얇게 잘라준다.

2. 토마토와 모짜렐라 치즈를 하나씩 겹겹히 놓아둔다.

3. 올리브 오일, 발사믹 소스, 소금, 후추, 바질을 넣고 바질향이 충분히 베어나올 수 있도록 기다린다. 

4. 숙성(?)된 소스를 토마토와 치즈 위에 샤사삭~~ 뿌려주면 끝!!!

(사진 위에 소스의 양이 좀 적어요.   모자라서 넉넉히 뿌리지 못했는데 넉넉히 뿌려주면 더 맛있어요. ^^)

 

정말 간단하죠??

 

생바질을 이용하면 향이 금방 나서 좋은데 말린 바질을 이용하면 소스에 바질을 넣고 향이 베어나올 때까지 좀 기둘려야 하는 점이 있어요.  미리미리 만들어 놓으면 좋겠죠? ^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
182호두파이★…㉧Ħ플 ㉺㉧I 07-12-101948
181삼치조림앨리스07-12-082020
180달래된장찌개장미07-12-061913
179단호박샐러드케이트07-12-061881
178돼지고기 김치볶음파란눈물07-12-042030
177갈비찜햇님07-12-032066
176해파리 냉채슬픈이별07-12-032390
175미니닭갈비07-12-031841
174아라비아타 스파게티꼬마천사07-12-032258
173베이컨 고구마 롤아카시아07-12-011992
172토마토 모짜렐라 치즈 샐러드솜사탕07-11-302545
171쭈꾸미철판볶음알스크림07-11-292285
170톳나물 두부 무침별은이뽀07-11-2942002
169중국식 파전병안나07-11-282252
168육회눈꽃07-11-282334

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기