 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhLchA%3D&page=237
|
||
◈ 잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 ◈ 국수를 만들어 먹으려고 미리 냉동실에 동치미 국물을 넣어 얼려 놓았습니다.  국수를 준비하기전에 고명과 그외 재료를 준비하여 놓습니다. (동치미무, 김치, 달걀지단) ** 저는 없어서 그냥 만들었지만, 김가루와 오이를 넣고 드셔도 맛있답니다.**  김치의 양은 기호에 맞추어 적당양을 채 썰어 주세요. (김치속은 털고 하시는것이 깔끔하답니다.) ** 김치 무침 양념 -참기름 두수저, 설탕과 다진 마늘 약간, 식초한수저, 통깨 ½큰술(김치 3분의 1포기에 대한 양념입니다.) **  김치 국물은 체에 받쳐 맑게 걸러주고,  동치미 얼음은 생수를 반컵정도를 부어서 커터에 갈아줍니다. 동치미국물이 없으면 생수(물, 식초, 설탕, 소금를 넣어 얼리면 더 맛나답니다)를 얼려서 사용하세요.  동치미 얼음을 넣어 김치국물양념을 만들어 줍니다. ## 동치미가 없을때- 김치국물 1컵, 물 2컵, 얼음조각 약간, 파,설탕·식초두수저 (양념은 개인의 기호에 맞게 가감하여 조절하세요) ## 동치미 국물이 있을때- 김치국물 반컵, 물 한컵, 파 약간, 동치미 한컵반,동치미 어름, 설탕, 식초, 참기름 한수저,깨- 양념은 기호에 맞게 가감을 하세요.  국수는 쫄깃하게 삶아 차가운 물로 헹구어 물기를 빼고, 국수 300그램이면 3~4인분의 양이 나옵니다. ## [클릭하여 참고하세요]-♬ 국수 맛있게 삶는 방법 ##  그릇에 담고 김치국물을 가만히 부어 줍니다.  국물은 넉넉하게 넣어주시고,  고명을 얹어주시고, 맛잇게 드시면 됩니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 752 | 꽃게탕 만들기~~~ | 슬픈세월 | 09-09-25 | 2785 |
| 751 | 흔한 재료들로 만들어보는 요리 | 츠유 | 09-09-24 | 1573 |
| 750 | 꼬맹이 핫도그 | 말괄랑이 | 09-09-23 | 1951 |
| 749 | 굴비찜~~ | 후루룩소녀 | 09-09-22 | 2056 |
| 748 | cold ramen 만들기~ | 시계바늘 | 09-09-21 | 1741 |
| 747 | pizza 만들기~~~ | 파란눈물 | 09-09-20 | 1736 |
| 746 | 간단 두부무침 | 포시 | 09-09-19 | 1870 |
| 745 | 고추참치~~ | 비올레트 | 09-09-16 | 1512 |
| 744 | 잡채 | 로사 | 09-09-15 | 1774 |
| 743 | 핫치킨덮밥 | 화이트 | 09-09-13 | 1893 |
| 742 | 황금빛 건강밥상~ 우렁청국장 밥상 | 시계바늘 | 09-09-12 | 1772 |
| 741 | 가자미 튀김 | 아이리스 | 09-09-08 | 1919 |
| 740 | 생선전 | 청개구리 | 09-09-07 | 1868 |
| 739 | 후다닥 아침국vs푸짐한 저녁국 | 수정 | 09-09-04 | 90120 |
| 738 | 쫄깃쫄깃 감자전의 진수!! 감자마전 + 도레미야키 | 월하 | 09-09-03 | 1952 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
