 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쑥 완자탕 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJcBE%3D&page=69
|
||
재료 ∥ 다진 쇠고기 100g, 쑥(햇쑥)·두부 50g씩, 쇠고기 육수 5컵, 밀가루 2큰술, 달걀물 1큰술, 국간장 2작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 소 양념 ∥ 깨소금·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘·소금 ½작은술씩, 간장·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_ 쇠고기는 살코기로 골라 곱게 다진다. 2_ 쑥은 연한 것으로 골라 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 끓는 소금물에 살짝 데친다. 찬물에 여러 번 씻어 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 다진다. 3_ 두부는 칼등으로 부드럽게 으깬 뒤 물기를 짠다. 4_ 볼에 ①~③의 재료와 분량의 소 양념을 넣어 고루 치댄 뒤 1.5㎝ 크기의 완자로 동글동글하게 빚는다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 분량의 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 국간장, 소금으로 간을 맞춘다. 2_ 동글게 빚은 완자에 밀가루를 고루 입힌 뒤 달걀물에 담갔다가 팔팔 끓는 육수에 넣는다. 완자가 익어서 떠오르면 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3272 | 당근 쇠고기 스파게티 | 하레 | 13-02-08 | 1485 |
| 3271 | 파프리카 스파게티 | 청아 | 13-02-08 | 1300 |
| 3270 | 닭고기 배추 스파게티 | 크티 | 13-02-08 | 1381 |
| 3269 | 아몬드 샤브레 | 애니랜드 | 13-02-06 | 2043 |
| 3268 | 땅콩버터 | 월하 | 13-02-06 | 1803 |
| 3267 | 호두 스노우 볼 | 어린늑대 | 13-02-06 | 1668 |
| 3266 | 누스 보겐 | 안나 | 13-02-06 | 1430 |
| 3265 | 유자청 소스를 얹은 삼색채 까나페 | 아이리스 | 13-02-06 | 1666 |
| 3264 | 유자청 소스를 뿌린 삼치구이 | 쿠니 | 13-02-06 | 1684 |
| 3263 | 고기완자 유자청 조림 | 파란눈물 | 13-02-06 | 1473 |
| 3262 | 유자청 치킨 스테이크 | 베일 | 13-02-06 | 1261 |
| 3261 | 토마토파프리카마리네이드샐러드 | 별님 | 13-02-05 | 1967 |
| 3260 | 에그베네딕트 | 블루베리 | 13-02-05 | 1681 |
| 3259 | 오렌지레모네이드 | 개나리 | 13-02-05 | 1506 |
| 3258 | 단감샐러드 | 상큼걸 | 13-02-05 | 1447 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
