 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쑥 완자탕 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJcBE%3D&page=67
|
||
재료 ∥ 다진 쇠고기 100g, 쑥(햇쑥)·두부 50g씩, 쇠고기 육수 5컵, 밀가루 2큰술, 달걀물 1큰술, 국간장 2작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 소 양념 ∥ 깨소금·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘·소금 ½작은술씩, 간장·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_ 쇠고기는 살코기로 골라 곱게 다진다. 2_ 쑥은 연한 것으로 골라 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 끓는 소금물에 살짝 데친다. 찬물에 여러 번 씻어 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 다진다. 3_ 두부는 칼등으로 부드럽게 으깬 뒤 물기를 짠다. 4_ 볼에 ①~③의 재료와 분량의 소 양념을 넣어 고루 치댄 뒤 1.5㎝ 크기의 완자로 동글동글하게 빚는다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 분량의 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 국간장, 소금으로 간을 맞춘다. 2_ 동글게 빚은 완자에 밀가루를 고루 입힌 뒤 달걀물에 담갔다가 팔팔 끓는 육수에 넣는다. 완자가 익어서 떠오르면 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3302 | 생화로 장식한 미니2단케이크 | 클로버 | 13-02-25 | 1547 |
| 3301 | 하드치즈수플레 | 스리틸걸스 | 13-02-25 | 1413 |
| 3300 | 꽃 모양 아이싱쿠키 | 상큼걸 | 13-02-25 | 1417 |
| 3299 | 해물 달걀찜 | 스텔라걸스 | 13-02-19 | 2215 |
| 3298 | 쇠고기 샐러드 | 네스다 | 13-02-19 | 1923 |
| 3297 | 모시조개 된장국 | 포라 | 13-02-19 | 1878 |
| 3296 | 해물 굴소스 철판 볶음 | 사랑 | 13-02-19 | 2053 |
| 3295 | 소라 오징어 초무침 | ★…행복한 ㉻루 | 13-02-19 | 1977 |
| 3294 | 해물 꼬치 구이 | 아이리스 | 13-02-19 | 1712 |
| 3293 | 대하 마늘 소스 구이 | 구사일생 | 13-02-19 | 1528 |
| 3292 | 새우 케첩 깐풍기 | 물망초 | 13-02-19 | 1707 |
| 3291 | 삼치 생강 간장 구이 | 텐시 | 13-02-19 | 1498 |
| 3290 | 무 사과 물김치 | 스위트 | 13-02-12 | 2562 |
| 3289 | 풋마늘 김치 | 블랙로즈 | 13-02-12 | 2019 |
| 3288 | 시금치 물김치 | 카제 | 13-02-12 | 1852 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
