테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 313978  
꽈리고추찜조회 306492  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 286954  
일주일의 여유! 우리...조회 281897  
새우야채볶음조회 278894  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 253282  
[오리날개구이]두가지...조회 249457  
가죽나물장아찌조회 224755  
콩비지 완자 스파게티조회 189091  
부추 콩나나물밥조회 187278  

이전글 다음글 목록 

멸치튀김

글쓴이: 베베  |  날짜: 2012-02-06 조회: 1295
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9McBU%3D&page=139   복사
재료

생멸치 200g, 소금 ⅓작은술, 참기름 1작은술, 맛술 ½큰술, 후춧가루 약간, 달걀노른자 1개 분량, 물 1컵, 박력분 2컵, 식용유 적당량

1 생멸치는 머리와 내장을 제거한 다음 깨끗하게 씻어서 물기를 제거하고 분량의 소금, 참기름, 맛술을 넣어 잠깐 절인다.

2 믹싱 볼에 달걀노른자와 물, 박력분 ¾컵을 넣어서 톡톡 치듯이 저어가며 반죽한다. 묽으면 밀가루를 조금씩 더 넣어 조절한다.

3 ①의 멸치에 남겨둔 밀가루를 앞뒤로 묻힌 다음 ②의 튀김옷을 입혀 170℃의 식용유에서 바삭하게 튀긴다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
2222시리얼을 넣은 플레인요구르트텐시12-04-041199
2221아삭아삭 씹는 맛이 좋은 황해도 만두눈꽃12-04-031828
2220잘 익은 김장 김치로 만든 김치만두★…㉧Ħ플 ㉺㉧I12-04-031261
2219라이스페이퍼로 말아낸 베트남식 튀김만두 짜조은빛상자12-04-031455
2218꽃 모양으로 빚은 중국식 애피타이저 새우딤섬비올레트12-04-031401
2217쫄깃한 식감이 매력적인 이탈리아 만두 라비올리민들레12-04-031483
2216인도 향신료가 더해진 향긋한 감자소만두 사모사케이트12-04-031432
2215햇유자차애니랜드12-04-021547
2214사과차가루12-04-021276
2213도라지 대추차화이트12-04-021446
2212생강차생각12-04-021265
2211구기자차츠키12-04-021209
2210레몬차편지12-04-021337
2209씨겨자소스의 쇠고기 마 당근찜헤르시12-04-021501
2208칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜초록샤인12-04-021321

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기