부추 단, 홍고추 1개, 고추장 2큰술, 달걀 1개, 밀가루 ⅔컵, 물 ¼컵, 식용유 적당량1 부추는 씻어서 물기를 털어낸 다음 5cm 길이로 자른다. 고추는 송송 썬다.2 믹싱 볼에 밀가루, 달걀, 고추장, 물을 넣고 잘 섞은 다음 ①의 부추와 고추를 더해서 섞는다.3 프라이팬에 식용유를 두른 다음 부추 반죽을 1수저씩 떠서 올려 앞뒤로 굽는다.
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