 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IdBU%3D&page=127
|
||
재료 바지락 300g, 쪽파 5뿌리, 빨강 파프리카·노랑 파프리카·주황 파프리카·양파 1/2개씩, 마늘 2톨, 생강 1/2쪽, 화이트와인 3큰술, 올리브유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 바지락은 소금물에 해감한 뒤 바락바락 문질러 씻어 체에 밭친다. 2 쪽파, 파프리카, 양파는 4cm 길이로 채썰고 마늘, 생강은 저며썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 쪽파와 양파, 마늘과 생강을 볶아 향을 낸 뒤 바지락을 넣고 볶다가 화이트와인을 넣고 뚜껑을 덮어 찐 다음 바지락이 입을 벌리면 뚜껑을 열어 알코올을 휘발시킨다. 4 ③의 바지락이 완전히 입을 벌리면 소금, 후춧가루로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2402 | 열무얼갈이김치 | 텐시 | 12-06-21 | 1492 |
| 2401 | 부추김치 | 쏘이 | 12-06-21 | 1071 |
| 2400 | 칠리소스치킨팝콘 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-06-12 | 1457 |
| 2399 | 칠리소스새우버섯케사디야 | 앙큼꼬마 | 12-06-12 | 1316 |
| 2398 | 카레크림조랭이떡볶이 | 말괄랑이 | 12-06-12 | 1180 |
| 2397 | 카레마요치킨커틀릿 | 물망초 | 12-06-12 | 1340 |
| 2396 | 고추장멸치볶음오니기리 | 포라 | 12-06-12 | 1048 |
| 2395 | 고추장크림소스리조토 | 블루베리 | 12-06-12 | 1346 |
| 2394 | 머스터드마요웨지감자 | 초록샤인 | 12-06-12 | 1193 |
| 2393 | 머스터드오징어튀김 | 클로버 | 12-06-12 | 1230 |
| 2392 | 케첩토마토볶음밥 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-06-12 | 1107 |
| 2391 | 비엔나소시지토마토소스스파게티 | 크리스탈 | 12-06-12 | 1044 |
| 2390 | 식빵컵에 담긴 과일샐러드 | 고추장소녀 | 12-06-05 | 1638 |
| 2389 | 식빵스틱쿠키 | 천칭자리 | 12-06-05 | 1362 |
| 2388 | 달콤러스크 | 카제 | 12-06-05 | 1234 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
