 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭볶음탕 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IcRE%3D&page=122
|
||
닭 1마리, 맛술 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 감자·양파 1개씩, 당근 ½개, 대파 1대, 양념장(고추장·고춧가루·간장·물엿 3큰술씩, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 약간), 물 5컵 ■만들기 1 닭은 찬물에 10분간 담가 핏물을 뺀 뒤 물기를 제거하고 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 10분간 재운다. 2 감자는 껍질을 벗기고 등분해 찬물에 담가둔다. 3 당근은 0.5cm 두께로 반달썰기하고 양파는 2cm 크기로 깍둑썬다. 대파는 어슷썬다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다. 5 닭은 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐 기름기가 빠지면 건진다. 6 냄비에 닭과 감자, 당근을 넣고 양념장을 넣어 고루 섞은 뒤, 센 불에서 후루룩 볶다가 물을 부어 센 불에서 끓인다. 7 한소끔 끓으면 양파, 대파를 넣고 약한 불로 줄여 국물이 자작하게 남을 정도로 조린다. ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2477 | 달걀채소롤 | 크티 | 12-07-25 | 727 |
| 2476 | 마늘달걀조림 | 라일락 | 12-07-25 | 727 |
| 2475 | 신선로 | 니브 | 12-07-24 | 1656 |
| 2474 | 삼색전을 올린 곰탕소면 | 천칭자리 | 12-07-24 | 1218 |
| 2473 | 섭산적 | 맑음 | 12-07-24 | 1120 |
| 2472 | 꼬치섭산적 | 앨리스 | 12-07-24 | 946 |
| 2471 | 구절판 | 시계바늘 | 12-07-24 | 1073 |
| 2470 | 밀쌈롤 | 아이 | 12-07-24 | 884 |
| 2469 | 사각두부선 | 베베 | 12-07-24 | 869 |
| 2468 | 모양두부선 | 아이리스 | 12-07-24 | 904 |
| 2467 | 체리에이드 | 이뽄여우 | 12-07-23 | 1575 |
| 2466 | 살구콤포트크럼블 | 윈디 | 12-07-23 | 1216 |
| 2465 | 클래식 버거 | 크티 | 12-07-23 | 1173 |
| 2464 | 클래식 프렌치프라이 | 달님 | 12-07-23 | 1106 |
| 2463 | 머시룸버거 | 사탕소녀 | 12-07-23 | 1118 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
