 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
원기충전, 목요일 [순두부국밥] | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9GcBs%3D&page=110
|
||
일주일의 반을 넘긴 목요일은 피로감이 몰려오기 시작할 때… 부들부들한 순두부와 뜨끈한 국물로 기력을 충전하자. 조리시간 20min | 재료분량: 1인분 | 난이도: 하 | 칼로리: 445kcal 재료 현미밥 1공기, 순두부 ½모, 양파·풋고추 ½개씩, 국간장·고춧가루 ½큰술씩 멸치육수: 다시마(5×5㎝) 1장, 멸치 10마리, 물 2컵 1. 찬물에 멸치와 다시마를 넣어 하룻밤 동안 우린 후 체에 거른다. 고춧가루와 국간장은 한데 섞어 양념장을 만든다. 2. 준비한 양파의 ⅔는 채 썰고, 나머지는 강판에 간다. 고추는 송송 썬다. 3. 국간장과 고춧가루 양념에 양파 간 것을 넣어 골고루 섞어 양념장을 만든다. 4. 냄비에 멸치육수와 채 썬 양파를 넣고 끓기 시작하면 불을 줄여서 5분 정도 양파가 다 익도록 끓인다. 순두부를 큼직하게 떠 넣어 3분 정도 더 끓인다. 5. 국이 끓으면 고추를 넣고 불을 끈다. 밥 위에 국을 부은 뒤 양념장을 곁들인다. Tip. 전날 밤 해야 할 일: 냄비에 멸치육수 재료를 넣어 우리고 양파나 풋고추도 미리 손질해두면 편리하다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2657 | 오징어탕 | 쌈장소녀 | 12-09-04 | 1040 |
| 2656 | 팥콩차 | 이슬 | 12-09-04 | 835 |
| 2655 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 니브 | 12-09-03 | 1765 |
| 2654 | 타라토르(Tarator) | 별은이뽀 | 12-09-03 | 1246 |
| 2653 | 양파수프(French onion soup) | 청아 | 12-09-03 | 1158 |
| 2652 | 굴라시(Goulash) | 청개구리 | 12-09-03 | 1119 |
| 2651 | 가스파초(Gaspacho) | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-09-03 | 1095 |
| 2650 | 소토아얌(Soto ayam) | 쏘이 | 12-09-03 | 1161 |
| 2649 | 통무조림 현미된장소스 | 니브 | 12-09-03 | 1000 |
| 2648 | 김조림을 얹은 3색 덮밥 | 상큼걸 | 12-09-03 | 1084 |
| 2647 | 콜리플라워 화이트 수프 | 은빛상자 | 12-09-03 | 930 |
| 2646 | 우엉 건포도 마리네이드 샐러드 | 완두콩 | 12-09-03 | 1040 |
| 2645 | 참다래 오트밀 스콘 | 말괄랑이 | 12-09-03 | 923 |
| 2644 | 건자두 코코아 스콘 | 하얀건담 | 12-09-03 | 835 |
| 2643 | 딸기와 한라봉을 넣은 롱 케이크 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-03 | 774 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
