테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 313532  
꽈리고추찜조회 306069  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 286450  
일주일의 여유! 우리...조회 281444  
새우야채볶음조회 278389  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 252780  
[오리날개구이]두가지...조회 248968  
가죽나물장아찌조회 224345  
콩비지 완자 스파게티조회 188668  
부추 콩나나물밥조회 186914  

이전글 다음글 목록 

새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음

글쓴이: 크리스탈  |  날짜: 2012-10-08 조회: 1491
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdRo%3D&page=83   복사


새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음
새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음

(Lard Nar Gung)

재료
쌀국수 2컵, 중간크기 새우 3마리, 청경채 4개, 양송이버섯 2개, 다진 마늘·올리브유 2작은술씩, 굴소스·피시소스·설탕·녹말가루·물·후춧가루·맛술 1작은술씩, 물 1/2컵

만들기
1 쌀국수를 미지근한 물에 넣어 30분간 불린다. 2 새우는 한 번 씻어 내장을 제거한 뒤 맛술과 후춧가루를 뿌려 10분간 냉장고에 넣어둔다. 3 청경채는 깨끗하게 씻고, 양송이버섯은 씻어서 밑둥을 잘라내고 버섯 갓에 열십자를 내어 청경채와 함께 끓는 물에 올리브유 한두 방울을 넣고 윤기 나게 살짝 데친다. 4 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1작은술을 넣어 갈색이 나도록 볶다가 불려둔 쌀국수를 넣고 앞뒤로 노릇하게 볶아 접시에 담는다. 5 ④의 팬에 올리브유를 조금 넣고 다진 마늘 1작은술을 넣고 볶다가 냉장고에 넣어둔 새우를 꺼내어 함께 볶고 물 1/2컵을 넣어 뚜껑을 덮은 뒤 바글바글 끓인다. 6 한소끔 끓으면 굴소스와 피시소스, 설탕을 넣고 물에 녹말가루를 조금 개어 넣은 뒤 걸쭉해지도록 잘 젓어 브라운소스를 만든다. 7 쌀국수를 담아놓은 접시에 데쳐놓은 청경채를 돌돌 말아 올리고 새우를 올린 뒤 양송이버섯으로 장식하고 브라운소스를 골고루 뿌려 낸다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3062삼겹살김치말이깎꿍토끼12-12-071469
3061에그샐러드 샌드위치바람12-12-071457
3060땅콩버터 샌드위치12-12-071510
3059참치김치 샌드위치어린늑대12-12-071395
3058돈가스 샌드위치단풍잎12-12-071281
3057탄두리치킨 샌드위치★…행복한 ㉻루12-12-071291
3056와사비새우 샌드위치애니랜드12-12-071256
3055달래 미역 레몬무침사탕소녀12-12-063056
3054매운 홍합찜검은건담12-12-061989
3053건강 인삼 드링크청개구리12-12-061658
3052무 과일채 말이화이트12-12-061547
3051부추 두부 샐러드츠키나12-12-061569
3050미역국아이리스12-12-061339
3049달걀국청아12-12-061382
3048북어국블랙로즈12-12-061464

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기