 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=276
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 167 | 양파튀김 | 미레아 | 07-11-25 | 2104 |
| 166 | 고구마 그라탕 | ★…행복한 ㉻루 | 07-11-24 | 2209 |
| 165 | 삼계탕 | 구사일생 | 07-11-24 | 1852 |
| 164 | 스팸두부조림 | 앨리스 | 07-11-23 | 2094 |
| 163 | 불고기 | 구사일생 | 07-11-23 | 1877 |
| 162 | 삼겹살청경채찜 | 햇님 | 07-11-22 | 1991 |
| 161 | 돼지고기풋고추찌개 | 레이첼 | 07-11-22 | 2164 |
| 160 | 커리파스타 | 포라 | 07-11-22 | 1844 |
| 159 | 홍차 팥소 쌀빵 | 시계바늘 | 07-11-21 | 2128 |
| 158 | 탕수육 | 햇님 | 07-11-20 | 1923 |
| 157 | 알록달록 수제비 | 큐트천사 | 07-11-19 | 2016 |
| 156 | 황태구이 | 말괄랑이 | 07-11-19 | 2426 |
| 155 | 소시지 야채볶음 | 사탕소녀 | 07-11-18 | 2238 |
| 154 | 은대구 참깨구이 | 말괄랑이 | 07-11-18 | 2082 |
| 153 | 수제비 볶음 | 알스크림 | 07-11-18 | 2127 |
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
