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레시피가 궁금해요
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국물 요리 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1HdhM%3D&page=160
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냉동 게살 120g, 마른 표고버섯 4개, 시금치 여린 잎 40g, 팽이버섯 30g, 다진 마늘 1작은술, 닭 육수 4컵, 청주·참기름 1큰술씩, 굴소스 1/2큰술, 간장·생강즙 1/2작은술씩, 물녹말 1~2큰술, 실파·소금·후춧가루 조금씩 1 게살은 자연 해동해서 도톰하게 손으로 찢는다. 2 표고버섯은 물에 불려 가늘게 채썰고, 시금치도 여린 잎만 솎아 깨끗하게 씻는다. 3 팽이버섯은 1cm 간격으로 썰고 실파는 잘게 썬다. 4 참기름을 두른 냄비에 약한 불에서 마늘을 볶다가 표고버섯과 게살을 넣어 함께 볶는다. 불을 세게 키워서 청주와 생강즙을 넣어 비린내를 없앤 다음 육수를 부어 끓인다. 5 굴소스와 간장으로 먼저 간을 하고 시금치와 팽이버섯을 넣고 바로 물녹말로 농도를 조절한 후 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다. 그릇에 담은 후 맨 위에 실파를 뿌려 낸다. .jpg) |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1907 | 동지팥죽 | 아픈마음 | 12-01-05 | 1514 |
| 1906 | 꽃게 어묵탕 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 1526 |
| 1905 | 녹차호떡 | 맑음 | 12-01-05 | 1268 |
| 1904 | 사천식 왕만두 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 1375 |
| 1903 | 갈릭 바비큐 폭립&포테이토 | 천칭자리 | 12-01-04 | 2406 |
| 1902 | 이탈리안 스타일 오징어링튀김 | 초록나무 | 12-01-04 | 1759 |
| 1901 | 설탕포도 트리 | 스리틸걸스 | 12-01-04 | 1621 |
| 1900 | 단호박치즈퐁듀 | 달님 | 12-01-04 | 1579 |
| 1899 | 캐러멜 사과아이스크림 | 천칭자리 | 12-01-04 | 1719 |
| 1898 | 시금치샐러드 | 은빛상자 | 11-12-30 | 2418 |
| 1897 | 시금치 버터바게트 | 크리스 | 11-12-30 | 1860 |
| 1896 | 시금치 라이스누들 | 쌈장소녀 | 11-12-30 | 1770 |
| 1895 | 시금치수프 | 햇님 | 11-12-30 | 1790 |
| 1894 | 시금치 치킨스테이크 | 슬픈세월 | 11-12-30 | 1652 |
| 1893 | 시금치 완자탕수 | 월하 | 11-12-30 | 1764 |
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