테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 408600  
[대구 맛집 추천]대...조회 368702  
우이동 전통 한정식집...조회 344322  
[발산역맛집/강서구맛...조회 292696  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 273331  
[인천][[남구]석바...조회 259174  
[공릉동] 한국전통 ...조회 257130  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 252971  
[중랑구 신내동 맛집...조회 251939  
[인천]문어요리 전문...조회 249818  

이전글 다음글 목록 

청렴한 선비문화를 재현한 채식 중심의 자연밥상

글쓴이: 꿈과희망  |  날짜: 2013-12-06 조회: 4141
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtJdBI%3D&page=24   복사
청렴한 선비문화를 재현한 채식 중심의 자연밥상


청렴한 선비문화를 재현한 채식 중심의 자연밥상

청렴한 선비의 문화가 담긴 '무섬골동반'의 상차림은 채소 위주의 구성이 돋보이며 옛 식문화를 현대식으로 재해석한 상차림으로 생강, 매실, 사과, 인삼 효소를 사용해 건강을 더했다. 또 지역 농산물인 배추와 도토리를 이용해 묵을 쑤고 전을 부쳐낸다. 특히 배추전은 대소사를 불문하고 이 지역의 잔칫상에는 빠지지 않던 음식이었다. 이곳에서는 된장양념으로 맥적을 만드는데 진사정식에는 돼지고기, 참판정식에는 쇠고기를 올린다. 항시 손님들이 찾아오는 곳이기에 잡채, 배추전, 묵무침, 생선, 장아찌가 함께 나오는 골동반 상차림도 준비해두었다.주소 경상북도 영주시 문수면 수도리 268

전화 054-634-8000

대표음식 무섬골동반, 무섬세면, 무섬선비정식, 배추전, 도토리묵, 산나물장아찌, 고등어찜

운영방법 상시운영

주변볼거리 부석사, 선비촌, 소수박물관, 소수서원, 영주향교, 수도리 전통마을(무섬), 소백산천문대, 희방폭포/계곡, 두암고택, 흑석사, 오계서원


청렴한 선비문화를 재현한 채식 중심의 자연밥상

이전글 다음글 목록 

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기