 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxs%3D&page=22
|
||
좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 유학을 하던 대학생 시절부터 친구를 초대하고 음식 해 먹이는 게 일상이었다. 누구를 먹일까, 어떤 요리를 할까, 어디에 담아낼까 생각하며 장을 보고, 상을 차리고, 함께 음식을 먹는 모든 과정이 즐거움이었다. 덴마크 말 중에 '휘게(Hygge)'라는 말이 있다. 이는 가족이나 친구와 함께하는 소박하고 따뜻한 식사를 의미한다. 단지 식탁에서만 쓰는 말은 아니고, 안락하고 아늑한 상태를 모두 휘게라 말한다. 사랑하는 사람들과 함께하는 식탁에서는 아늑함과 행복감을 느끼니 아주 다른 이야기는 아니다. 고급 요리를 맛보는 것보다 좋은 사람들과 함께하는 자리, 그 사람들과 속살대며 음식을 공유하는 것이 나의 휘게한 식탁이다. 결국 음식과 기억을 완성하는 것은 사람이니까. |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 여유로운 공간, 100가지 요리…뉴욕스타일... | 조회: 6275 |
| 여유로운 공간, 100가지 요리…뉴욕스타일포차 세븐트레인홍보마케팅 회사의 팀장으로 근무하고 있는 김경미 씨는 최근 서울 강남역 인근에 위치한 대형 주점을 회식장소로 물색하... | ||
| [ 아이리스 | 2013-12-15 ] | ||
 | 인스턴트 펑크 | 조회: 4480 |
| 인스턴트 펑크상수동 라 꼼마 의 사라짐을 아쉬워했던 사람들에게 희소식. 박찬일 셰프의 고등어 파스타 를 먹을 수 있는 곳이 이태원에 생겼다. 녹사평 대로에 위치한 인스턴트... | ||
| [ 윈디 | 2013-12-15 ] | ||
 | MONGONE | 조회: 4232 |
| mongone오픈 키친에서 두 훈남 셰프가 소박한 이탈리아 가정식을 뚝딱 만들어낸다. 이탈리아 베로나에서 요리를 하다 온 전일찬 셰프는 신선한 재료의 맛을 잘 살리기 위해 시... | ||
| [ 라일락 | 2013-12-15 ] | ||
 | 石이 by 석이 테이블 | 조회: 4438 |
| 石이 by 석이 테이블뉴욕에서 요리를 공부한 최석이 셰프는 iron chef 로 유명한 모리모토 셰프의 수제자다. 그가 오너 셰프로 문을 연 석이 입구에 모리모토에... | ||
| [ 달 | 2013-12-15 ] | ||
| KAYDEE | 조회: 3957 |
| kaydee사진 전공자와 공대생, 카페와는 전혀 무관해 보이는 두 여자가 한국 문화에 심취해 하던 일을 그만두고 무형문화재 정길자 선생님에게 궁중식 병과를 배웠다. 케이디의 ... | ||
| [ 달 | 2013-12-15 ] | ||
 | 정선 할매 곤드레밥 | 조회: 4582 |
| 정선 할매 곤드레밥인사동에 위치한 정선 할매 곤드레밥 은 강원도 정선 산골에서 자라난 곤드레로 밥을 짓는다. 농약 한 번 안 쳤지만 햇살 한 번, 비 두 번 받으며 쑥쑥 자... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-12-13 ] | ||
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
