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요리와 생활정보
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식욕을 촉진하는 포도주 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=408
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 ◆식욕을 촉진하는 포도주 포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며 식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다. 그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다. 산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고 위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의 음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다 |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 생활도우미 녹차 활용법 | 조회: 2926 |
| [ 알스크림 | 2008-03-02 ] | ||
 | 요리에 사용되는 술 활용기 | 조회: 2848 |
| ● 맛술 맛술은 흔히 미림, 미향이라고 부르는데 맛술을 처음 만든 회사의 브랜드 명이 굳어져 미림이라고 많이 부른다. 맛술은 술에 당분과 조미료를 추가로 넣어 만들어서 단... | ||
| [ 별은이뽀 | 2008-02-22 ] | ||
 | 냉장고와 세탁기의 도장이 벗겨졌다면 | 조회: 3301 |
| ◆냉장고와 세탁기의 도장이 벗겨졌다면 냉장고나 세탁기는 일단 흠집이 생기면 금방 녹이 슬고점점 주위로 번져 나간다. 이런 경우 흠이 생긴 자리에 매니큐어를 칠해 두면 안전... | ||
| [ 루베트 | 2008-02-18 ] | ||
 | 우리집주방의겸둥이~ 라면포트. | 조회: 3800 |
| 우리집주방의겸둥이~ 라면포트. 제가 주방에서 너무너무 잘 활용하는 소형가전이예요. 이름하야 라면포트.. 이거 혹 사용하고 계시는 분 계신가요? 라면 끓이는... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2008-02-17 ] | ||
| 국수쫄깃하게 삶는법 | 조회: 3574 | |
| 국수,소면,냉면을 쫄깃하게 삶는법 국수 양의 5배쯤 되는 끓는물에 국수를 넣고 삶다 끓어오르면 불을 낮추지말고 찬물을 한컵 붓고 다시 끓어 오르면 또한번 찬물을... | ||
| [ 크리스탈 | 2008-02-15 ] | ||
 | 부엌에서의 생활 상식 | 조회: 2841 |
| [ 쏘이 | 2008-02-13 ] | ||
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