테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 434452  
정현정 조애니스트에게...조회 355659  
[전국] 무한리필 맛...조회 355000  
과일효소 만들기조회 305763  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 240667  
식욕을 촉진하는 포도주조회 235310  
한식요리 연구가 이종...조회 229876  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 197218  
전자레인지와 식초로 ...조회 196643  
실생활에 도움되는 상식조회 193215  

이전글 다음글 목록 

식욕을 촉진하는 포도주

글쓴이: koendi  |  날짜: 2007-07-27 조회: 235310
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=357   복사

식욕을 촉진하는 포도주◆식욕을 촉진하는 포도주

포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
 
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
와인병&코르크 마개를 이용한 테이블 세팅와인병&코르크 마개를 이용한 테이블 세팅조회: 3104
반드시 근사한 화기를 이용해야만 플라워 데코가 완성되는 건 아니다. 유리병이나 그릇 등 주위에서 손쉽게 구할 수 있는 소품에 몇 가지 꽃과 잎을 장식해도 화사한 분위기를 더할...
[ 헤르시 | 2009-08-26 ]
간장의 효과적 쓰임간장의 효과적 쓰임조회: 2760
양조간장 대두, 탈지대두, 밀로 만든 메주에 몸에 이로운 곰팡이를 띄운 뒤 소금물을 부어 6개월 정도 발효시킨 간장이다. 자연 숙성에 의해 만들어져 영양이 풍부하고 알코올 향...
[ 별님 | 2009-08-25 ]
여름 과일 베스트 보관법여름 과일 베스트 보관법조회: 2675
보관·1 먹기 1시간 전 얼음물에 담그기 냉장고 안에 과일을 넣을 자리가 없거나 상온에 보관해야 하는 과일을 시원하게 먹고 싶다면 얼음을 활용한다. 과일을 깨끗하게 씻어 지...
[ 블루베리 | 2009-08-24 ]
우리고 남은 블렌더 재활용 노하우우리고 남은 블렌더 재활용 노하우조회: 2496
여름은 녹차와 잘 어울리는 계절이다 . 비싼 잎녹차를 사다가 우리고 나서 버리기 아깝다는 생각이 든 적은 없는지 ? 이제 우리고 남은 녹차를 버리지 말고 요리에 활용해보자 ....
[ 별은이뽀 | 2009-08-22 ]
박남정 가족의 웰빙 간식 만들기박남정 가족의 웰빙 간식 만들기조회: 3155
달콤한 아이스크림 한 입, 아삭아삭한 셔벗 한 스푼이 절실한 여름철이다. 하지만 먹을거리에 대해 말도 많고 탈도 많은 요즘, 아무리 시원하고 맛있어도 가족에게 먹이기에는 마음...
[ 스텔라걸스 | 2009-08-21 ]
가슴속까지 시원해지는 음료 한 잔이 절실한 때가슴속까지 시원해지는 음료 한 잔이 절실한 때조회: 2803
얼음을 넣은 탄산음료 한 모금, 아삭아삭한 셔벗 한 스푼, 달콤한 아이스크림 한 입이 절실한 계절이다. 하지만 아무리 시원하고 맛있어도 가족에게 선뜻 아무것이나 사 먹일 수 ...
[ 햇살 | 2009-08-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기