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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
235533
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=340
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
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개
all about 냉장고 청소
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먹을거리를 보관하는 냉장고야말로 정기적으로 살균과 청소가 반드시 필요하다는 사실을 잊지 말자. 새해를 맞이하기 전, 한 해 동안 묵은 잡동사니를 버리고 건강한 기운을 가득 채...
[ 어린늑대 | 2009-12-27 ]
고소함과 영양이 듬뿍, 맛있는 밤
조회:
1687
붕어빵, 어묵, 군고구마, 군밤 등 따뜻한 간식들이 인기를 끄는 계절이다. 특히 따끈하게 잘 익은 고소한 군밤은 누구에게나 인기 있는 간식이라 할 수 있다. 밤은 탄수화물, ...
[ 베일 | 2009-12-26 ]
냉장고 청소
조회:
1194
먹을거리를 보관하는 냉장고야말로 정기적으로 살균과 청소가 반드시 필요하다는 사실을 잊지 말자. 새해를 맞이하기 전, 한 해 동안 묵은 잡동사니를 버리고 건강한 기운을 가득 채...
[ 스마일걸 | 2009-12-25 ]
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12월은 한 달 내내 크리스마스 분위기로 들뜨지만 막상 그 날이 되면 어디든 사람들로 북적여 마땅히 갈 곳이 없다. 이럴 땐 영화 속 즐겁고 행복한 크리스마스처럼 신나고 뜻 ...
[ 꿈과희망 | 2009-12-24 ]
특별한 날을 위한 가족 테이블 데코 가이드
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식구끼리 둘러앉은 식탁을 어떻게 근사하게 차려볼까. 그녀는 일단 한식 밥상에는 센터피스가 도무지 안 맞는다고 생각한다. 우리 식문화는 중앙에 음식을 모아놓고 집어 먹는 형식이...
[ 맑음 | 2009-12-22 ]
좋은김장 재료 고르는법
조회:
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김장은 추운 겨울을 위해 늦가을에 한꺼번에 많은 양의 김치를 담그는 것으로서 보통 입동 전후로 많이 담근다. 이에 식약청에서는 김장철을 맞아 주부들이 신선한 김장 원료를 선택...
[ 사탕소녀 | 2009-12-21 ]
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