테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 419145  
정현정 조애니스트에게...조회 342223  
[전국] 무한리필 맛...조회 341478  
과일효소 만들기조회 292669  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 232313  
식욕을 촉진하는 포도주조회 226913  
한식요리 연구가 이종...조회 221797  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 189306  
전자레인지와 식초로 ...조회 188610  
실생활에 도움되는 상식조회 185283  

이전글 다음글 목록 

식욕을 촉진하는 포도주

글쓴이: koendi  |  날짜: 2007-07-27 조회: 226913
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=338   복사

식욕을 촉진하는 포도주◆식욕을 촉진하는 포도주

포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
 
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
생활비 절약하는 알뜰살뜰 ‘반값 식단’ 아이디어생활비 절약하는 알뜰살뜰 ‘반값 식단’...조회: 3221
요즘 주부들이 하는 말 중 가장 쉽게 듣는 이야기는 마트 가기가 무섭다 는 말이다. 사는 품목은 정해져 있는데 체감 비용은 2배 이상이니 장보기 후 영수증을 보면 그야말로 ...
[ koendi | 2010-01-08 ]
맛있는 떡국 끓이기맛있는 떡국 끓이기조회: 2793
tip! 초보도 자신감 붙는 떡국 맛내기 담백하게 우려내는 것이 관건, 국물 내기 1 치맛살 양지·육수용 고기 선택이 중요하다 보통 국물을 낼 때는 양지머리를 사는 ...
[ 달 | 2010-01-07 ]
국내산 육우에 관한 궁금증, Q & A로 풀기국내산 육우에 관한 궁금증, Q & A로 풀기조회: 3171
혹시 밥도둑 고기반찬이라는 말을 들어보셨나요? 매일 먹는 반찬의 주재료가 바로 고기라는 이야기입니다. 조리법만 달리하면 전혀 질릴 일이 없거든요. 고깃값요? 신선하고 안전하며...
[ 고기밀리 | 2010-01-06 ]
영양소를 지켜주는 마법의 조리기구영양소를 지켜주는 마법의 조리기구조회: 2898
요구르트 청국장 제조기시중에 판매되는 떠먹는 요구르트를 저렴한 가격으로 많이 만들 수 있는 것이 장점. 사먹는 욕르트 보다 단 맛이 덜하지만 우유 맛이 나는 담백한 맛이 특징...
[ 진달래 | 2010-01-05 ]
포근한 주방 보온 인테리어포근한 주방 보온 인테리어조회: 2619
_폭신한 직선 커버로 의자 커버링 일반적으로 의자는 바닥은 따뜻하지만 등받이는 나무 그대로라 싸늘한 느낌이 든다. 겨울에는 패브릭으로 등받이까지 따뜻하게 커버링하자. ...
[ 하얀건담 | 2010-01-04 ]
고수 선생들의 국물 요리 비법고수 선생들의 국물 요리 비법조회: 2436
이것 하나면 국물이 끝내줘요! 뜨끈한 국물 요리가 생각나는 때. 쉽고 간편한 기본 국의 몇 가지 레서피만 알아두어도 식탁이 훨씬 풍성해진다. 기본 국물 요리에 양념이나 재...
[ 아이 | 2010-01-03 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기