테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 419494  
정현정 조애니스트에게...조회 342534  
[전국] 무한리필 맛...조회 341796  
과일효소 만들기조회 292921  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 232504  
식욕을 촉진하는 포도주조회 227111  
한식요리 연구가 이종...조회 222014  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 189474  
전자레인지와 식초로 ...조회 188786  
실생활에 도움되는 상식조회 185466  

이전글 다음글 목록 

식욕을 촉진하는 포도주

글쓴이: koendi  |  날짜: 2007-07-27 조회: 227111
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=270   복사

식욕을 촉진하는 포도주◆식욕을 촉진하는 포도주

포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
 
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
국물 내기부터 소스까지 완벽하게! 샤브샤브 마스터국물 내기부터 소스까지 완벽하게! 샤브샤브 마스터조회: 3286
가족이 둘러앉아 각종 재료를 수북이 쌓아놓고 보글보글 끓어오르는 육수에 참방 담가 감칠맛 나는 소스에 살짝 적셔 먹는 샤브샤브. 맛도 좋지만, 집 안에 훈기가 가득 차 추운 ...
[ 아침 | 2011-02-07 ]
990원 커피, 블라인드 테스트990원 커피, 블라인드 테스트조회: 3384
통큰 커피’라는 별명으로 위풍당당하게 등장한 m 커피 전문점의 커피 가격은 어메이징 그 자체다. 990원짜리 커피 맛은 어떨까? m25 본부에서 블라인드 테스트 형식으로 ...
[ koendi | 2011-02-07 ]
식탁 분위기를 살려줄 냅킨 TABLE NAPKIN식탁 분위기를 살려줄 냅킨 TABLE NAPKIN조회: 3010
냅킨 하나만 바꿔도 식탁 분위기가 확 살아난다는 사실! 1 바랜듯한 종이 위에 연필로 그린 듯한 프린트는 피숀(3479-1471). 파티나 모임 때 활용하면 식탁 분위 기가...
[ 개나리 | 2011-02-07 ]
바다의 보약, 굴의 효능바다의 보약, 굴의 효능조회: 2905
돌에 핀 꽃이라고 해서 석화 라고도 부르는 굴은 날것을 잘 먹지 않는 서양에서도 생식으로 즐겨왔으며 굴을 먹어라, 그럼 더 오래 사랑하리라 라는 속담이 있을 정도로 그 영...
[ 물망초 | 2011-02-07 ]
명절음식 100% 재료 활용법명절음식 100% 재료 활용법조회: 2319
올해 설 연휴는 주말까지 이어져 최대 9일까지 쉴 수 있는 황금연휴이다. 하지만 연초 소비자 물가 상승으로 설날 음식 준비비용이 지난해에 비해 20%이상 늘어날 것으로 예상되...
[ 물방울 | 2011-02-07 ]
겨울철 우울증 잡는 ‘세로토닌’겨울철 우울증 잡는 ‘세로토닌’조회: 2686
날씨가 추워지면서 우울증을 호소하는 사람들이 늘고 있다. 이는 연일 이어지는 한파로 햇빛에 노출되는 시간이 줄어들면서 피로감은 증대되고, 활동성과 일상생활에 대한 흥미가 줄어...
[ 스리틸걸스 | 2011-02-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기