테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 419825  
정현정 조애니스트에게...조회 342810  
[전국] 무한리필 맛...조회 342065  
과일효소 만들기조회 293156  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 232689  
식욕을 촉진하는 포도주조회 227305  
한식요리 연구가 이종...조회 222223  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 189647  
전자레인지와 식초로 ...조회 188968  
실생활에 도움되는 상식조회 185641  

이전글 다음글 목록 

식욕을 촉진하는 포도주

글쓴이: koendi  |  날짜: 2007-07-27 조회: 227305
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=212   복사

식욕을 촉진하는 포도주◆식욕을 촉진하는 포도주

포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
 
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
부지런한 땀 냄새 물씬! 장터를 돌아보다부지런한 땀 냄새 물씬! 장터를 돌아보다조회: 1214
여름이 시작되는 6월, 정수리가 점점 더 뜨거워지기 시작한다. 이런 날이면 아침부터 더욱 분주해지는 곳이 있다. 다름 아닌 장터다. 도시인들은 재래시장이 많이 사라지지 않았을...
[ 미야 | 2011-06-21 ]
들기름의 효능들기름의 효능조회: 1675
들기름의 효능 체질 개선 영양 덩어리 독특한 향으로 맛을 더하는 들기름은 우리의 전통음식에서 빠져서는 안 될 중요한 식재료 비타민과 질 좋은 불포화 지방산이 다량 함유...
[ 크리스 | 2011-06-13 ]
장봐서 뚝딱 차리는 '차돌박이구이장봐서 뚝딱 차리는 '차돌박이구이조회: 1219
토요일 저녁, 모처럼의 나들이로 지쳤다. 밖에서 브런치 사 먹고 들어온 터라 저녁까지 외식하기는 부담스럽다. 아침, 점심 내내 상 차리고 저녁까지 차리려니 억울하다. 애들 데...
[ 루베트 | 2011-06-13 ]
요리 맛이 달라지는 몇 방울, 맛술 효과요리 맛이 달라지는 몇 방울, 맛술 효과조회: 1217
달착지근한 향이 더해져 요리에 좋은 맛을 내고 윤기를 돌게 하는 맛술. 고기, 해산물 등 재료를 가리지 않고 다재다능한 역할을 하는 맛술 활용법과 맛술을 이용한 간단 요리를 ...
[ 아라 | 2011-06-13 ]
곱디고운 달걀말이 만드는 기본 방법곱디고운 달걀말이 만드는 기본 방법조회: 1111
곱디고운 달걀말이를 만드는 기본 방법부터, 소스를 활용해 다양하게 맛 낸 음식점 달걀말이까지, 기본기부터 배우는 달걀말이의 모든 것. 1~5 기본 준비물_달걀 3개, 소금...
[ 단풍잎 | 2011-06-13 ]
뜨거운 여름 식혀주는 정통일본식 '메밀 소바'뜨거운 여름 식혀주는 정통일본식 '메밀 소바'조회: 1184
여름을 맞아 정통일본레스토랑 치요노유메 에서, 대표적인 여름 메뉴인 정통일본식 소바를 선보인다. 치요의 소바는 일본 나고야의 쇼고산면을 사용하는 것으로 유명하다. 쇼고산...
[ 큐트천사 | 2011-06-13 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기