테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 420043  
정현정 조애니스트에게...조회 343042  
[전국] 무한리필 맛...조회 342307  
과일효소 만들기조회 293366  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 232860  
식욕을 촉진하는 포도주조회 227466  
한식요리 연구가 이종...조회 222399  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 189813  
전자레인지와 식초로 ...조회 189136  
실생활에 도움되는 상식조회 185794  

이전글 다음글 목록 

식욕을 촉진하는 포도주

글쓴이: koendi  |  날짜: 2007-07-27 조회: 227466
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=147   복사

식욕을 촉진하는 포도주◆식욕을 촉진하는 포도주

포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
 
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
골라 먹는 재미가 있다, 맛있는 트럭들골라 먹는 재미가 있다, 맛있는 트럭들조회: 1422
트럭 푸드, 커피와 떡볶이가 전부가 아니다. 이집트 레스토랑 오너 셰프 출신, 어머니의 손맛을 물려받은 아들, 소시지가 좋아 무작정 트럭을 몰고 거리로 나온 전직 바텐더, 한...
[ 아라 | 2012-01-30 ]
‘동병상련’의 쉽고 맛있는 떡 개성주악‘동병상련’의 쉽고 맛있는 떡 개성주악조회: 1301
단지에 담아두고 겨울 내내 먹는 간식이었던 것이 개성주악이다. 막걸리로 반죽해 식감이 좋은 것은 물론 소화가 잘되고, 튀긴 다음 조청에 담가 달콤한 맛을 더한 유전병이다. ...
[ 사탕소녀 | 2012-01-30 ]
먹으면서 예뻐지자 ‘뷰티푸드’먹으면서 예뻐지자 ‘뷰티푸드’조회: 1308
유난히 일교차가 심하고 건조해지는 겨울철, 유수분 밸러스가 쉽게 깨지고 피부 상태가 나빠지기가 십상이다. 하지만 빠듯한 일상 속에 팩이나 피부 관리와는 이미 멀어진 지 오래....
[ 블루베리 | 2012-01-30 ]
워킹맘 이나래 기자의 냉장고 상비 리스트워킹맘 이나래 기자의 냉장고 상비 리스트조회: 1389
아이들에게 집밥은 먹여야겠는데 요리도 잘 못하고, 아침마다 출근하기 바쁜 워킹맘들에게는 쉽고 간단한 두부부침이나 달걀 프라이가 단골 메뉴이기 일쑤다. 하지만 한 가지 메뉴에 ...
[ 어린늑대 | 2012-01-30 ]
새해 福을 부르는 팔도 국수새해 福을 부르는 팔도 국수조회: 1210
국수는 대표적인 잔치 음식이다. 어린아이는 건강하게 오래 살라고, 갓 결혼한 부부는 싸우지 말고 사이좋게 잘살라는 의미에서 사람들은 좋은 날 국수를 먹었다. 새롭게 시작된 한...
[ 비올레트 | 2012-01-30 ]
명절음식 100% 재료 활용법명절음식 100% 재료 활용법조회: 1791
올해 설 연휴는 주말까지 이어져 최대 9일까지 쉴 수 있는 황금연휴이다. 하지만 연초 소비자 물가 상승으로 설날 음식 준비비용이 지난해에 비해 20%이상 늘어날 것으로 예상되...
[ 바이올린 | 2012-01-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기