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요리와 생활정보
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두부소보로 찹라이스 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtPcRU%3D&page=64
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두부소보로 찹라이스 두부소보로 찹라이스냉장고 속 남은 채소들을 이용한 모던한 스타일의 비빔밥. 재료를 찹(Chop) 스타일로 네모지게 썰면 먹기 편할 뿐 아니라 재료가 낭비되는 것을 줄일 수 있어 경제적이다. 재료 빨강·노랑·초록 파프리카 1/3개씩, 양파 1/3개, 카놀라유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 연근 1/5개, 간장·흑설탕 3큰술씩, 두부 1/2모, 생강 1/2조각, 마늘 1쪽, 현미밥 1공기, 고추장 2큰술 만들기 1 파프리카와 양파는 네모지게 토막 낸 후 소금과 후춧가루로 간해 카놀라유를 두른 팬에 차례로 볶는다. 2 연근은 껍질을 벗겨 모양대로 썬 다음 간장과 흑설탕을 넣고 센 불에 올려 10분간 조린다. 3 생강과 마늘은 저며 썬 후 카놀라유를 두른 팬에 볶는다. 4 두부는 물기를 제거하고 생강과 마늘을 볶아낸 기름에 물기가 없어질 때까지 부수어가며 볶아 소보로를 만든다. 5 현미밥 중간에 두부소보로를 수북하게 쌓고 볶아낸 나머지 재료들을 둥글게 돌려가며 담은 후 고추장을 곁들여 낸다. |
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| 총 게시글 2,515개 |
| 두부소보로 찹라이스 | 조회: 1821 |
| 두부소보로 찹라이스두부소보로 찹라이스냉장고 속 남은 채소들을 이용한 모던한 스타일의 비빔밥. 재료를 찹(chop) 스타일로 네모지게 썰면 먹기 편할 뿐 아니라 재료가 낭비되는... | ||
| [ 파란눈물 | 2013-11-14 ] | ||
 | 아스파라거스불고기덮밥 | 조회: 1713 |
| 아스파라거스불고기덮밥든든하게 먹는 한 그릇 밥 메뉴. 장아찌, 젓갈, 김치 등 냉장고에 있는 반찬들을 플레이트 위에 조금씩 덜어 곁들여 낸다.재료 아스파라거스 3줄기, 부추 ... | ||
| [ 츠유 | 2013-11-14 ] | ||
 | 연두부강된장 | 조회: 1761 |
| 연두부강된장깔끔하게 차려내는 비빔용 강된장 요리. 냉장고 속 밥과 반찬에 곁들이면 재활용 요리 티 나지 않게 훌륭한 한 상을 차려낼 수 있다.재료 연두부 1모, 재래 된장·... | ||
| [ 가루 | 2013-11-14 ] | ||
 | 두부오징어톳국수와 한 입 쌈밥 | 조회: 1858 |
| 두부오징어톳국수와 한 입 쌈밥무기질과 비타민이 풍부한 톳국수로 만든 건강 요리. 후루룩 빨려 들어오는 국수와 부드럽게 씹히는 두부, 탱글탱글한 오징어의 식감이 절묘하게 어우러... | ||
| [ 바람 | 2013-11-14 ] | ||
 | 차돌박이더덕샐러드 | 조회: 1822 |
| 차돌박이더덕샐러드고소한 차돌박이에 향긋한 더덕을 넣어 완성한 한국식 샐러드. 구운 쇠고기가 들어가 한 끼 식사로 손색없다. 겨자 드레싱의 톡 쏘는 맛 또한 ... | ||
| [ 물방울 | 2013-11-14 ] | ||
 | 배추김치, 조선초만 해도 '金치' 대접..... | 조회: 2846 |
| 전통 김치는 350여 가지나 될 만큼 다양하다. 세계김치연구소 박채린 박사는... | ||
| [ 초록샤인 | 2013-11-08 ] | ||
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