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요리와 생활정보
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'칼로리 낮춘 식사' 장수의 비결 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=Ex1Hdg%3D%3D&page=360
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 저칼로리 다이어트를 하는 것이 질병 발병을 막고 수명을 연장시킬 수 있다는 연구결과가 미 연구팀에 의해 발표됐다. 10일 위스콘신대학 연구팀이 '사이언스저널'에 밝힌 원숭이를 대상으로 20년에 걸쳐 진행한 연구결과에 의하면 철저한 칼로리를 줄인 다이어트를 하는 것이 심장질환, 암, 당뇨병등 노화로 인한 질환으로 인해 사망할 위험을 낮추는 것으로 나타났다. 연구팀은 이번 연구결과 "칼로리를 줄이는 식사가 영장류에서 노화로 인한 질병 발병을 3배 가량 낮추고 수명을 연장시킬 수 있는 것으로 나타났다"라며 "효모균과 파리, 설치류등 다른 동물실험에서도 이 같은 결과가 나타난 바 인체에서도 같은 결과가 나타날 것"이라고 강조했다. 한편 이번 연구에서 칼로리 제한 다이어트를 한 원숭이들이 자유롭게 먹은 원숭이들 보다 뇌 속 일부 영역의 뇌용적이 더 큰 것으로 나타나 다이어트가 노화와 마찬가지로 뇌건강에도 영향을 줄 수 있음이 확인됐다. |
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| [ 까꿍 | 2009-07-26 ] | ||
 | 음식마다 냄새 잡는 법 다르다 | 조회: 2984 |
| 같은 생선을 이용해도 구이와 조림 등의 조리법에 따라 냄새 잡는 방법도 달라진다. 어떤 음식을 만드느냐에 따라 잡냄새를 없애는 방법도 각각 다른데…. 효과가 좋다는 방법들... | ||
| [ 월하 | 2009-07-25 ] | ||
 | 달인의 어림짐작 계량법 | 조회: 2410 |
| 어림짐작 계량법 ① 외우자, 단골 재료 100g에 해당되는 분량 버섯양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 닭고기양송이는 6개, 표고는... | ||
| [ 스마일 | 2009-07-22 ] | ||
 | 맥주는 관절염의 적??!!!! | 조회: 2455 |
| 기압저하·높은 습도에 통증 악화과냉방 피하고 습도 50%내 유지더워도 하루에 한차례 온욕 좋아많은 사람들이 즐거운 여름 휴가를 꿈꾸는 요즘 여름이 마냥 두려운 사람들이 있다... | ||
| [ 헤르시 | 2009-07-20 ] | ||
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