테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 434584  
정현정 조애니스트에게...조회 355791  
[전국] 무한리필 맛...조회 355097  
과일효소 만들기조회 305907  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 240711  
식욕을 촉진하는 포도주조회 235353  
한식요리 연구가 이종...조회 229919  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 197283  
전자레인지와 식초로 ...조회 196702  
실생활에 도움되는 상식조회 193283  

이전글 다음글 목록 

식욕을 촉진하는 포도주

글쓴이: 크티  |  날짜: 2009-11-29 조회: 10365
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EhhHdg%3D%3D&page=343   복사

식욕을 촉진하는 포도주◆식욕을 촉진하는 포도주

포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
 
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
겨울철 보약, 홍합겨울철 보약, 홍합조회: 14335
담백하고 시원한 국물이 끝내주는 탕, 매콤달콤한 찜, 깔끔한 조림 밑반찬까지…. 겨울은 어떤 요리에도 잘 어울리는 팔색조 홍합의 계절이다. 한 봉지 가득 사도 부담 없는 ...
[ 파란구름 | 2009-12-07 ]
천연조미료에 대해천연조미료에 대해조회: 16928
그 어느 때보다 건강한 식탁에 관심이 높은 요즘 집에서 간단하게 만들 수 있는 천연조미료로 우리 가족 건강을 돌보자 . ※ 천연조미료는 아무런 인공첨가물이 들어가지 않아...
[ 편지 | 2009-12-06 ]
도마&프라이팬&후드… 주방을 살균 소독 하세요도마&프라이팬&후드… 주방을 살균 소독 하세요조회: 11705
도마, 프라이팬, 그릇 등의 주방 소품부터 배수구, 싱크대 등의 공간 속에는 세균이 살고 있다. 습기가 차면 곰팡이 등 세균 번식이 늘어난다는 것도 익히 잘 알고 있는 사실....
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-12-05 ]
연어요리, 동양과 서양의 맛 대결연어요리, 동양과 서양의 맛 대결조회: 13797
연어를 맛있게 즐길 수 있는 방법은 우리가 알고 있는 것보다 무궁무진하다. 고수들이 공개한 연어요리 특별 레서피.· 동양권에서 연어를 가장 많이 즐기는 일본의 전통요리 전문...
[ 네스다 | 2009-12-04 ]
맛있는커피다양하게즐기기맛있는커피다양하게즐기기조회: 9365
원두는 갈수록 맛이 강해져요! 원두를 세밀하게 갈수록 쓴 맛이 강하고 그 맛이 진해지죠. 에스프레스나 카푸치노에 사용되는 것은 굵기가 0.5mm 정도 되는 것이랍니다. 우리...
[ 깎꿍토끼 | 2009-11-30 ]
식욕을 촉진하는 포도주식욕을 촉진하는 포도주조회: 10365
◆식욕을 촉진하는 포도주 포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며 식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다. 그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄...
[ 크티 | 2009-11-29 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기