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나만의 달콤한 밸런타인데이를 위하여 Romantic Time 2010-02-05 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2010-02-11 |
조회: 62759 |
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=Eh9Jcg%3D%3D&page=389
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달콤한 초콜릿으로 사랑을 전하는 밸런타인데이…. 하지만 정말로 받고 싶은 건 사랑이 가득 담긴 마음이 아닐까. 평생 기억에 남을 그날, 로맨틱한 공간과 특별한 초콜릿 그리고 남편을 향한 진심을 담아 소중한 시간을 가져본다.
패브릭만큼 분위기를 쉽게 바꿀 수 있는 아이템은 없을 터. 흔한 화이트 베딩에 마젠타 컬러의 시폰을 늘어뜨리고 크 컬러 쿠션 몇 개만 놓아도 충분히 로맨틱하다.
핑크 퍼 쿠션·핑크 실크 쿠션·유리 종 디자인루. 앤티크 커피잔 세트·앤티크 향수병 바바리아. 암체어 원단은 마리메꼬 이현 디자인 제품.
* 모두 가격 미정.
둘만의 오붓한 코지 코너 속. 준비한 선물 상자와 은은한 분위기를 연출하는 양초 그리고 달콤한 생초콜릿 몇 개를 놓아 꾸몄다.
에메랄드 컬러 레이스 쿠션·네이비 액세서리 케이스 블루 앤티크 화병·나뭇잎 접시 세트 바바리아. 에스프레소 잔과 티스푼 디테일 초콜릿 빠드 두. 나머지는 모두 스타일리스트 소장품. * 모두 가격 미정.
그를 위한 특별한 아이디어! 접착식 메모지에 사랑의 글귀를 적어 거울이나 벽면에 하트 모양으로 붙이면 완성. 저렴하면서도 쉽게 만들 수 있는 깜찍한 사랑 고백법이다.
옐로 패브릭 상자 바바리아. 나머지는 모두 스타일리스트 소장품. * 모두 가격 미정.
블링블링 반짝이는 것만큼 로맨틱한 것이 있을까. 접착식 펄 시트지에 열을 가해 선반 밑에 붙이고 그 위에 와인 잔을 놓아 데커레이션한다. 와인잔 속에도 펄 가구를 넣으면 고급스러운 공간이 만들어진다. 투명 와인잔 가격미정, 까사미아.
초보자도 쉽게 만들 수 있는 생초콜릿은 앤티크한 실버 접시에 담고 그 위에 진한 코코아가루를 살짝 올린 다음 슈거파우더를 톡톡 뿌리면 충분히 멋스럽다. 생초콜릿, 가격미정, 빠드 두. 실버 접시는 스타일리스트 소장품.
따뜻한 우유나 두유에 넣어 녹여 먹는 초콜릿인 구테. 달콤한 초콜릿의 맛을 더욱 은은하게 즐길 수 있는 아이템이다. 녹차, 커피, 오렌지, 계피 4가지맛 구테 가격미정, 빠드 두.
비즈나 투명한 유리 같은 소품은 그 하나만으로도 로맨틱한 아우라를 뿜어낸다. 사이드 테이블 위에 비즈 소품이나 앤티크한 향수병을 놓아 꾸민 사랑스러운 공간. 핑크 비즈 스탠드·비즈 액자 까사미아. 앤티크 향수병 바바리아 블루 유리롱 디자인루. 블루 패턴 사이드 테이블 웰즈.
* 모두 가격 미정.
밸런타인데이를 위한 테이블 세팅은 테이블웨어의 컬러만 잘 맞춰도 절반은 성공한 셈. 초보자일수록 많은 컬러를 사용하기보다는두 가지 컬러를 적절히 믹스해야 통일감을 줄 수 있다. 핑크와 골드 컬러로 화사하게 연출한다.
핑크 화병·골드 티포트·핑크 접시 바바리아. 골드 와인잔 & 샴페인잔 피숀.
* 모두 가격 미정.
Romantic Time
1 핑크 컬러의 개인 접시에 따뜻한 차와 함께 즐길 수 있는 머핀과 그를 위한 선물을 함께 올려 특별함을 전해본다.
2 그릇에 음식이 아닌 다른 아이템을 담아보자. 쉽고 간단하면서 재미난 테이블 세팅이 완성된다. 와인잔 안에 초콜릿을 소복이 담아 장식한다.
3 크리스마스 시즌에 사용했던 미니 트리를 꺼내어 사용해본다. 화분과 나뭇가지를 화이트로 페인팅하고 가지마다 투명한 비즈를 오너먼트로 장식한다. 군데군데 핑크 컬러 리본을 묶고 마지막으로 사랑의 메시지가 담긴 카드를 집게로 꽂아놓는다.
장미꽃과 하트 패턴, 핑크 컬러까지 로맨틱한 요소가 가득한 특별한 초콜릿.단 하나만으로도 밸런타인데이 분위기를 즐길 수 있다.
초콜릿 작품 가격미정, 빠드 두.
쇼콜라티에 김성미씨에게 배우는 밸런타인데이 초콜릿 만들기
똑같은 초콜릿은 싫다! 직접 만들어 마음까지 듬뿍 담아 초콜릿을 선물해보는 건 어떨까. 모양이 조금 허술해도 그만큼 더 정겹고 고마울 것이다. 난생처음 초콜릿 만들기에 도전하는 사람도 쉽게 완성할 수 있는 비밀 레시피를 쇼콜라티에 김성미씨에게 배워본다.
1 입 안에서 사르르~ 생초콜릿 만들기
재료
다크 초콜릿 200g, 생크림 100g, 카카오파우더 약간, 사각 틀
만들기
1 그릇에 다크 초콜릿을 넣은 뒤 냄비에 담아 중탕한다. 2 생크림을 그릇에 넣은 뒤 냄비에 담아 중탕한다. 3 ①의 다크 초콜릿과 ②의 생크림을 고루 섞은 뒤 사각 틀에 넣은 다음 냉장고에 넣어 굳힌다. 4 굳힌 초콜릿을 3×3cm로 썬 뒤 볼에 카카오파우더를 넣고 고루 섞는다.
2 우유 속에 초콜릿이 퐁당~ 구테 만들기
재료
다크 초콜릿 40g, 생크림 30g, 짤주머니, 원형 틀(일회용 소주잔), 나무 막대, 포장지, 리본 끈
만들기
1 그릇에 다크 초콜릿 20g을 넣은 뒤 냄비에 담아 중탕한다. 2 그릇에 생크림을 넣은 뒤 냄비에 담아 중탕한다(과정은 위의 \'생 초콜릿 만들기\'를 참고한다). 3 볼에 ①의 다크 초콜릿과 ②의 생크림을 넣어 고루 섞은 뒤 짤주머니에 넣은 다음 원형 틀에 채운다. 4 ③을 냉장고에 넣어 70% 정도 굳힌 다음 꺼내 초콜릿 중앙에 나무 막대를 꽂아 고정한다. 5 그릇에 남은 다크 초콜릿 20g을 넣은 두 냄비에 담아 중탕해 볼에 담는다. 6 ④의 초콜릿을 ⑤에 넣고 나무 막대를 돌려가며 초콜릿을 한 겹 더 입힌 뒤 냉장고에 넣어 굳힌다. 7 ⑥의 초콜릿을 포장지 크기에 맞춰 잘라 잘 감싼 뒤 리본 끈으로 묶는다.
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요리와 생활정보
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