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깔끔한 디저트 만들기

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크레페

글쓴이: 쿠니  |  날짜: 2011-06-28 조회: 5338
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크레페


크레페


크레페


크레페


크레페


크레페


크레페


    1. 밀가루에 소금과 설탕을 넣어 체에 한 번 걸른 후, 계란을 풀어 섞은 것을 넣어 골고루 섞어 주고 버터를 중탕하여 녹인 것을 넣어 섞어 준다.
    2. 우유를 넣어 골고루 섞어 크레페 반죽을 만들어 준다.
    3. 크레페 반죽을 체에 다시 한 번 걸러 곱게 만들어 준 후, 지름 15cm의 팬에 식용유를 살짝 두르고 종이타월로 닦아 낸 다음 작은 국자로 한 국자 떠 넣어 빙그르 돌려 팬에 전체적으로 퍼지게 해서 아주 얇게 부쳐 준다.
    4. 한 김 식은 크레페에 딸기 크림 치즈를 고르게 펴 발라 놓는다.
    5. 크레페 위에 통조림귤과, 키위, 딸기를 층층이 올리고 생크림을 층층이 뿌려 준 후 돌돌 말아 계피가루를 뿌려 상에 낸다.

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1. 밀가루에 소금과 설탕을 넣어 체에 한 번 걸른 후, 계란을 풀어 섞은 것을 넣어 골고루 섞어 주고 버터를 중탕하여 녹인 것을 넣어 섞어 준다.2. 우유를 넣어 골고루 섞...
[ 쿠니 | 2011-06-28 ]
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1. 약불에 밀크팬을 올리고 열이 오르면 버터를 넣어 녹인다.2. 버터가 완전히 녹으면 밀가루를 넣어 뭉치지 않도록 볶아준다.3. 밀가루가 볶아지면 뜨거운 물에 닭고기스톡을 ...
[ 텐시 | 2011-06-28 ]

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