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깔끔한 디저트 만들기
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이탈리아식 감자뇨끼 | ||
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx9N&page=93
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재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰술, 딜 약간 ●만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른 뒤 푹 삶아 뜨거울 때 으깬다. 2 으깬 감자에 파마산 치즈가루, 밀가루, 우유 3큰술을 넣어 부드럽게 반죽한다. 3 넓은 도마나 쟁반 위에 밀가루를 뿌린 뒤 감자 반죽을 올려 스틱 모양으로 밀어 2cm 길이로 잘라 포크로 가볍게 눌러가며 모양을 낸다. 4 냄비에 물을 끓여 ③을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져 물기를 뺀다. 5 달군 팬에 버터를 녹이고 채썬 양파를 넣어 볶다가 생크림과 우유를 넣어 고루 저으며 끓인 뒤 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 낸다. 6 ⑤가 끓으면 삶은 감자뇨끼를 넣어 가볍게 버무려 딜을 얹어 낸다. |
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| [ 꼬마천사 | 2011-06-29 ] | ||
 | '오디세이 오디' 노화억제 항산화 C3G가 최고 | 조회: 6800 |
| 오디세이 오디를 우유에 넣어 갈아서 아침 대용으로 마십니다. 오디에는 노화억제 항산화 색소인 c3g는 노화 억제 효과가 있는 토코페롤보다 7배나 강한 노화 억제 효과가... | ||
| [ 크리스탈 | 2011-06-28 ] | ||
 | 담백하고 부드러운~ 포테이토 크림 스프~ | 조회: 5352 |
| 저희집은 일주일에 한번 정도는 직접 만든 빵과 스프로 아침식사를 하곤 하는데요. 스프는 대부분 인스턴트 스프를 끓여먹지만 요즘같이 감자가 풍부할때는 감자 스프를 자주 끓여... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-06-28 ] | ||
 | 여름초대, 한조각의 자유~ 핑거푸드 만들기 | 조회: 5357 |
| 요즘, 내 정원에는 백합나리가 한창이다. 나리꽃이 피면 본격적인 여름이 곧 시작될것이라는 신호이다. 여름이 좋은건 내가 좋아하는 캠핑시즌이 온다는 것~ 미국사람들은... | ||
| [ 제니 | 2011-06-28 ] | ||
 | 크레페 | 조회: 5337 |
| 1. 밀가루에 소금과 설탕을 넣어 체에 한 번 걸른 후, 계란을 풀어 섞은 것을 넣어 골고루 섞어 주고 버터를 중탕하여 녹인 것을 넣어 섞어 준다.2. 우유를 넣어 골고루 섞... | ||
| [ 쿠니 | 2011-06-28 ] | ||
 | 크림수프 | 조회: 5316 |
| 1. 약불에 밀크팬을 올리고 열이 오르면 버터를 넣어 녹인다.2. 버터가 완전히 녹으면 밀가루를 넣어 뭉치지 않도록 볶아준다.3. 밀가루가 볶아지면 뜨거운 물에 닭고기스톡을 ... | ||
| [ 텐시 | 2011-06-28 ] | ||
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