할로윈데이 잭 오랜턴(Jack O'Lantern) 모양을 한 호박푸딩입니다~^^*
![호박푸딩](http://cfile63.uf.daum.net/image/1215D50842BE2562131D1D)
할로윈데이 파티에 진한 호박맛이 일품인 부드러운 호박푸딩을
디저트로 준비하면 좋을것 같아 만들어 봤어요
![호박푸딩](http://cfile65.uf.daum.net/image/120D160842BE267882C2A9)
요즘 푸딩의 매력에 빠저서 고구마푸딩에 이어 호박푸딩도 만들어 맛을 봤지요~^^
![호박푸딩](http://cfile163.uf.daum.net/image/150EAA0842BE2792710F04)
위에 레시피가 ①,②두개 입니다~②번 레시피는 쿠오카의 레시피를 변형해서
푸딩컵3개 분량, 적은 양으로 만드실때 참고 하시라고 올려 봅니다
![호박푸딩](http://cfile165.uf.daum.net/image/1513810842BE28937617DA)
호박은 랩으로 싸서 전자렌지에 7~10분간 돌려 줍니다
![호박푸딩](http://cfile65.uf.daum.net/image/1211340842BE299F18965A)
사진처럼 잘라준후 씨를 수저로 제거하고 호박속을 긁어서 파내 주세요
![호박푸딩](http://cfile63.uf.daum.net/image/130A1B0842BE2B453B22BB)
파낸 호박과 모든재료를 믹서기에 넣고 갈아 주었어요
![호박푸딩](http://cfile61.uf.daum.net/image/157B6A0842BE2C284DA40C)
체에 걸러준후
![호박푸딩](http://cfile62.uf.daum.net/image/1278390842BE2D4B593D9F)
볼을 뜨거운물이 담긴 냄비에 넣고 저어 주며 재료가 잘섞이고
투명한 느낌이 나도록 중탕해 줍니다
![호박푸딩](http://cfile162.uf.daum.net/image/140D130842BE2F5B9A8178)
호박을 호일로 감싸서 오븐팬에 올려두고 호박속에 재료를 부워 준후
![호박푸딩](http://cfile163.uf.daum.net/image/1215D50842BE307C149A64)
팬에 뜨거운 물을 부워준후 예열한 160~170도의 오븐에서 1시간정도 구워 줍니다
푸딩컵에 구울땐 20~30분 정도 구운후 꼬치 테스트를 하고 꺼내 주세요
![호박푸딩](http://cfile165.uf.daum.net/image/130D160842BE319583E00E)
굽는 중간에 호일을 덮어서 타지않게 구워 주세요
![호박푸딩](http://cfile161.uf.daum.net/image/140EAA0842BE32C472892D)
![호박푸딩](http://cfile65.uf.daum.net/image/1213810842BE338C77B089)
푸딩은 식혀서 냉장고에 넣었다가 시원하게 먹어야 제맛인데
따듯할때 푸딩컵 하나를 홀랑 먹어 버렸습니다~ㅎㅎ
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