|
|
매실간장골동면 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2013-10-12 |
조회: 5094 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhOcBU%3D&page=38
|
◆ 매실간장골동면
재료
소면 50g, 소고기 30g, 오이 ¼개, 달걀 1개, 불린 표고버섯 ½개, 밑간(간장·매실청 ½작은술씩, 소금·참기름·후춧가루·깨소금 약간씩), 비빔간장(간장·매실청 ½큰술씩, 참기름 1작은술, 통깨 약간)
how to cook
1. 소면은 쫄깃하게 삶아 찬물에 헹구어 먹기 좋게 자른다.
2. 오이는 동그랗게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절인 뒤 물에 헹구어 꼭 짠 다음 팬에 기름을 두르고 파랗게 볶는다.
3. 달걀은 황백으로 나누어 얇게 부친 뒤 곱게 채 썬다.
4. 소고기와 불린 표고버섯은 곱게 채 썰어 분량의 양념으로 밑간해 달달 볶는다.
5. 그릇에 소면을 담고 준비한 고명을 얹어 비빔간장을 곁들인다.
tip
소고기와 버섯에 밑간이 되어 있으니 비빔간장은 짜지 않게 만들 것. 매실청 대신 꿀이나 올리고당을 넣어도 된다. 이유식 완료기의 아이와 어른의 입맛을 동시에 사로잡는 메뉴.
|
| |  | 구운 소시지와 치즈딥 | 조회: 5102 | | | 구운 소시지와 치즈딥 ■준비재료수제 소시지 6개, 레드와인 5큰술, 부순 통후추 5알 분량, 양파가루·마늘가루 1작은술씩, 올리브오일 2큰술, 치즈딥(... | | | [ 파란구름 | 2013-10-22 ] | | | |  | 로즈메리웨지포테이토구이 | 조회: 5100 | | | 로즈메리웨지포테이토구이 ■준비재료감자 4개, 쌀뜨물 2컵, 다시마(3×3cm) 1장, 말린 바질·다진 파슬리가루 1작은술씩, 생로즈메리 2줄기, 포도씨... | | | [ 후루룩소녀 | 2013-10-22 ] | | | |  | 게살땅콩버터샐러드 | 조회: 5089 | | | 게살땅콩버터샐러드 ■준비재료크리미(시판 게살) 150g, 베이비채소 200g, 땅콩버터소스(땅콩버터 2큰술, 포도씨오일·레몬즙 1작은술씩, 볶은 소금 약... | | | [ 베일 | 2013-10-22 ] | | | |  | 꽁꽁 얼려서 시원하게 즐기는 빙과 | 조회: 5094 | | | part 2 가슴속까지 시원해지는 빙수 한 그릇 ■ 완두콩빙수재료완두콩설탕졸임(완두콩 1컵, 물 3컵, 설탕 ½ ~ ⅔컵, 소금 약간), 연유 5큰술, 인... | | | [ 로사 | 2013-10-12 ] | | | |  | 꽁꽁 얼려서 시원하게 즐기는 빙과 | 조회: 5095 | | | 꽁꽁 얼려서 시원하게 즐기는 빙과 ■ 그린골드키위아이스바재료그린키위·골드키위 3개, 올리고당 2큰술, 물 ⅔컵how to cook1. 그린... | | | [ 바이올린 | 2013-10-12 ] | | | |  | 땅콩소스과일국수비빔면 | 조회: 5125 | | | ◆ 땅콩소스과일국수비빔면재료컬러소면 50g, 참외 ¼개, 키위 ½개, 수박 1조각, 치커리 약간, 땅콩소스(굵게 다진 땅콩 2큰술, 간장 1큰술, 꿀 ½큰술, 참기름... | | | [ 시엘 | 2013-10-12 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
