|
|
믹스 베리 머랭 |
| 글쓴이: 물망초 | 날짜: 2014-04-23 |
조회: 6547 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5PdhY%3D&page=11
|
믹스 베리 머랭
재료
달걀흰자 4개분, 설탕 250g, 레몬주스·바닐라 에센스 1/2큰술씩, 슈거파우더 약간, 생크림 300g, 딸기·블루베리·라즈베리·블랙베리 적당량씩
만들기
1달걀흰자를 볼에 넣고 휘핑하다 거품이 올라오면 레몬주스, 설탕을 한 큰술씩 넣으며 젓는다.
2①의 머랭이 단단하고 윤기 나는 상태가 되면 바닐라 에센스를 넣고 가볍게 살살 섞는다.
3팬에 유산지를 깔고 ②를 한 숟가락씩 떠 5cm 직경의 동그라미를 만든다. 이때 숟가락을 안쪽에서 바깥쪽으로 원을 그리듯 돌려 안쪽에 살짝 파이도록 한다.
4③을 120℃로 예열한 오븐에 넣어 1~1시간 30분가량 굽는다.
5완성된 머랭을 접시에 담고 슈거파우더를 뿌린 다음 휘핑기로 저어 거품 낸 생크림을 올리고 베리를 올려 장식한다.
 |
| |  | 치즈떡볶이 만들기, 열량 부담스럽다면 이렇게 | 조회: 8201 | | | 치즈떡볶이는 매콤한 떡볶이에 부드러운 치즈가 섞인 음식으로 술안주나 야식으로도 먹기 좋다.그러나 식품의약품안전처에 따르면 떡볶이의 열량은 1인분당 304kcal이다. 여기에 ... | | | [ 완두콩 | 2014-04-29 ] | | | |  | 오렌지수플레 | 조회: 6209 | | | 오렌지수플레 재료 달걀흰자· 달걀노른자 1개분씩, 우유 60ml, 설탕 25g, 박력분 15g, 버터 10g, 오렌지제스트 1작은술, 그랑마니에르(오렌지 리큐르) 약간 조리... | | | [ 블루베리 | 2014-04-28 ] | | | |  | 마카롱 | 조회: 6155 | | | 마카롱 재료 아몬드가루·슈거파우더·설탕 75g씩, 달걀흰자 54g, 물 20ml 필링 : 다크 초콜렛·버터 100g씩, 생크림 50g 조리시간 45분 만드는 법 1 아... | | | [ 백설공주 | 2014-04-28 ] | | | |  | 펌킨머랭파이 | 조회: 5986 | | | 펌킨머랭파이 재료 파이 셀(pie shell) : 박력분 100g, 버터 70g, 아몬드가루·슈거파우더 30g씩, 달걀노른자 1개 호박필링 : 단호박 200g, 크림치즈 1... | | | [ 개나리 | 2014-04-28 ] | | | |  | 시트러스타르트 | 조회: 1 | | | 시트러스타르트 재료 중력분 90g, 버터·달걀 50g씩, 설탕 25g, 오렌지·자몽·레몬·라임·키위·파인애플 적당량씩 필링 : 설탕 180g, 버터 120g, 달걀... | | | [ 검은건담 | 2014-04-28 ] | | | |  | 레몬크림치즈무스 | 조회: 6909 | | | 레몬크림치즈무스 재료 플레인요구르트 90g, 크림치즈 60g, 생크림 50g, 설탕 30g, 레몬즙 1개분, 스펀지케이크(바닐라·초콜릿·녹차) 적당량씩 녹차셔벗 : 설탕... | | | [ 벤자민 | 2014-04-28 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
