레몬크림치즈무스
글쓴이: 벤자민 | 날짜: 2014-04-28
조회: 6906
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5NcxM%3D&page=10
레몬크림치즈무스
재료 플레인요구르트 90g, 크림치즈 60g, 생크림 50g, 설탕 30g, 레몬즙 1개분, 스펀지케이크(바닐라·초콜릿·녹차) 적당량씩 녹차셔벗 : 설탕·물 300g씩, 가루녹차 20g, 라입즙 ½개분 조리시간 180분
만드는 법 1 볼에 크림치즈, 설탕을 넣고 거품기로 푼 뒤 레몬즙과 요구르트를 넣고 섞는다. 2 생크림은 70% 정도로 거품이 생기도록 저은 다음 크림치즈 반죽과 섞어 무스를 만들고 컵에 부어 2시간 정도 식힌다. 3 스펀지케이크는 컵 크기에 맞게 잘라 ②의 크림치즈무스 위에 올린다. 4 냄비에 설탕, 물, 가루녹차를 넣고 한 번 끓어오를 때까지 끓인 뒤 완전히 식혔다가 라임즙을 넣고 섞는다. 이것을 넓은 그릇에 넣고 냉동실에서 얼린다. 2시간 간격으로 숟가락을 이용해 긁어서 다시 얼리는 과정을 2~3번 반복해 셔벗을 만들어 ③의 컵에 올린다. 5 슬라이스한 라임이나 레몬 등 좋아하는 과일을 곁들여낸다.
스테이크버거 & 키위주스 조회: 8695 ◆ 스테이크버거 키위주스스테이크버거재료베이글 4개, 쇠고기(스테이크용 등심) 400g, 양상추 4장, 토마토·양파 1개씩, 파프리카 1/2개, 발사믹소스 3큰술, 마... [ 포라 | 2014-05-02 ] 불고기버거 & 웨지포테이토 조회: 8347 ◆ 불고기버거 웨지포테이토불고기버거재료핫도그 빵 4개, 쇠고기(불고깃감) 200g, 양상추 4장, 파프리카 1/2개, 양파 1개, 치커리 4줄기, 올리브오일·소금·... [ 맑음 | 2014-05-02 ] 머시룸버거 & 오렌지에이드 조회: 8022 ◆ 머시룸버거 오렌지에이드머시룸버거재료햄버거 빵 4개, 양송이버섯 10개, 양파 1/2개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라... [ 맑음 | 2014-05-02 ] 클래식 버거 & 클래식 프렌치프라이 조회: 8050 ◆ 클래식 버거 클래식 프렌치프라이클래식 버거재료햄버거 빵 4개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 버터... [ 스마일걸 | 2014-05-02 ] 건강과 맛, 모두 만족하는 웰빙 주스 레시피 1 조회: 9629 건강한 한 잔당신의 주스 레시피 건강 과 다이어트 라는 두 마리의 토끼를 잡을 수 있는 주스는 요즘 먹거리의 화두다. 할리우드 스타, 다이어트에 성공한 연예인부터 의학 전문... [ 헤루에 | 2014-04-29 ] 마트 재료로 만드는 레스토랑급 샐러드-라비올리... 조회: 10279 마트에서 찾은 재료로 만든 레스토랑급 샐러드. 봄엔 건강도, 스타일도 챙겨야죠! 이탈리아 만두의 깜짝 변신, 검색하기 class=keyword href= http://s... [ 달 | 2014-04-29 ]