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바나나 식초

글쓴이: 사탕소녀  |  날짜: 2010-10-15 조회: 6935
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FBhKdQ%3D%3D&page=254   복사


바나나 식초

 

요즘 떨어지지않고 먹는 과일이 바나나랍니다

일단 가격이 착한데다가 아침쥬스를 만들때도 다른 과일과 잘 어울리고

출출할때 간식삼아 하나씩 먹어도 든든하고...~
바나나 식초

 

그런데 좀 욕심을 부렸더니 남은 바나나가 너무 빨리 익어버려서

어떻게든 빨리 해결해야겠더라구요

 

후딱 해결해야하는 바나나가 쌓여있으신분들 고민을 해결해드립니다

함께 하시와요~~~~
바나나 식초

 

 

 

바나나식초만들기

 

바나나1개1/2개, 현미식초 500ml

 

 

재료가 정말 간단하죠???
바나나 식초

 


바나나 식초

 

먼저 바나나는 동그란 모양을 살려 너무 두껍지않게 잘라주세요

 

 

 

 

 

 


바나나 식초

 

소독해둔 병에 잘라둔 바나나를 담아주세요

 

 

 

 

 

 

 


바나나 식초

 

현미식초를 바나나를 담은 병에 부어주세요

 

 

**현미식초는 특별한 향이나 맛이없어서 과일로 식초를 만들기에 적합하답니다**

 

 

 

 

 

 


바나나 식초

 

현미식초를 부어주면 바나나가 요렇게 동동~~떠오르는거죠
바나나 식초

 

 

 

 

 

 

 


바나나 식초

 

뚜껑을 잘 받아서 한달정도 냉장고에 보관해주세요

 

 

 

 

 

 


바나나 식초

 

한달정도 냉장고에 보관후 꺼내서 건더기를 걸러내고 사용하세요~

 

 

 

 

 

 

 


바나나 식초

 

바나나식초는 부드럽고 은은한 향이나서

면요리에 소스나 향신료로 잘 어울리고 빵과 같이먹어도 좋다고해요~~~
바나나 식초

 

 

레시피는 '과일식초 건강요리 49가지'를 참조했습니다

 

 

 

달콤한 바나나잼 만들기

 

바나나6개, 레몬즙약간, 물1/2컵, 설탕100g, 꿀2큰술

 


바나나 식초

 

바나나6개는 껍질을 벗긴후 얇게 저며 썰어주세요

 

이중2개분량의 바나나는 레몬즙을 뿌려둡니다

 

레몬즙을 뿌려두는 이유는 바나나가 색깔이 검게 변하는걸 막기위해서예요

2개분량의 바나나는 좀 나중에 이용할거라 레몬즙을 뿌려두는거랍니다

 

 

 

 

 


바나나 식초

 

팬에 4개분량의 썰어둔 바나나를 넣고 물을 부은후

바나나가 흐물흐물해질때까지 끓여주세요

 

 

 

 

 

 


바나나 식초

 

바나나가 흐물흐물해지면 분량의 설탕을 붓고

중간불에서 바닥에 눌어붙지않도록 저으면서 끓여줍니다

 

 

 

 

 

 


바나나 식초

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