오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
유용한 요리상식
Home
>
요리
>
유용한 요리정보
>
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...
조회
278577
피부에 좋은 음식
조회
257899
눌러붙은 계란찜 뚝배...
조회
250015
사골 끓이는 법
조회
241169
술 빨리 깨는 방법
조회
191243
매생이국 만드는법
조회
183225
감자,양파,당근,보관법
조회
178009
홍삼에 대해 잘못 알...
조회
172729
♧ 도시락을 예쁘...
조회
170806
옥수수 삶는 법
조회
127914
찌개 맛있게 끓이려면
글쓴이:
케이트
| 날짜: 2011-09-09
조회:
2528
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxOdxM%3D&page=30
찌개를 맛있게 끓이려면 우선 센불로 물만 팔팔 끓인다. 그런 다음 재료를 넣고 재차 끓여 거품이 일기 시작하면 불을 약하게 줄여 자글자글 끓인다. 뚜껑을 꼭 덮는 것도 중요한 요령. 된장찌개와 김치찌개 등을 끓일 때는 맹물보다 쌀뜨물을 사용하면 찌개에 윗물이 생기지 않고 매끄러운 감촉과 맛이 더해진다. 생선찌개를 끓일 때는 국물이 팔팔 끓을 때 생선을 넣어야 살이 부서지지 않는다.
총 게시글
1,356
개
No.
제목
글쓴이
작성일
조회
921
판나코타
블랙로즈
13-04-19
3751
920
소보로도시락
포레스트
13-04-19
3215
919
칠리탕수육
하레
13-04-19
3750
918
딸기튀김
은빛상자
13-04-19
3913
917
레몬치킨샌드위치
민들레
13-04-19
3370
916
두부껍질콩샐러드
클로버
13-04-19
3273
915
초간단 나들이 음료 레시피
깎꿍토끼
13-04-19
3021
914
명태껍질쌈
은빛상자
13-04-19
2811
913
전복찜
스위트
13-04-19
2430
912
소채
허브
13-04-19
2297
911
죽순찜
큐트천사
13-04-19
2171
910
심플 찹스테이크
★…행복한 ㉻루
13-04-01
3889
909
김치뚝배기비빔밥
상큼걸
13-04-01
3925
908
상추겉절이비빔밥
헤루에
13-04-01
4140
907
콩나물밥
포레스트
13-04-01
3628
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
바삭바삭 맛있는 고구...
웰빙 새싹두부샐러드
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...