 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
저칼로리 대체 요리법 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxIdRc%3D&page=66
|
||
1. 튀김이나 구이 대신 찜으로 조리한다 기름이 없어도 되는 대표적인 건강 조리법은 바로 찜. 한김 오른 찜통에 양념한 메인 재료를 내열용기째 올려 쪄내면 양념이 타거나 눌어붙지 않아 좋다. 2. 오븐이나 전자레인지를 활용한다 간편하게 조리되는 오븐이나 전자레인지를 활용하는 것도 방법. 이런 조리도구를 사용하면 익는 동안 메인 재료 자체에서 기름이 배어 나오므로 기름의 양을 줄일 수 있다. 3. 향이 강한 소스를 곁들인다 레몬이나 마늘, 식초 등 맛과 향이 강한 재료로 만든 소스를 곁들여 냉채나 무침요리를 준비하면 식용유나 참기름 등을 거의 사용하지 않아도 맛을 낼 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 381 | 배은주의 촌스럽게 먹는 스파푸드 | 베일 | 09-12-12 | 4562 |
| 380 | 요리가 더 맛있어지는 프라이팬 고르기 | 알스크림 | 09-12-11 | 3839 |
| 379 | 식탁 위로 올라온 맛있는 만화 ‘요리만화 ... | 후루룩소녀 | 09-12-10 | 3931 |
| 378 | 먹지마세요 GMO | 햇살 | 09-12-09 | 3684 |
| 377 | 요리 기본 다지기 칼의 모든 것 | 어린새싹 | 09-12-08 | 4467 |
| 376 | Knife skill essentials 10 | 크리스 | 09-12-07 | 3763 |
| 375 | 요긴하게 활용할 수 있는 요리상식 8가지 | 크티 | 09-12-06 | 3633 |
| 374 | 마트표, 100% 생과일 주스 프로필 | 사탕소녀 | 09-12-05 | 4805 |
| 373 | 잔치국수 이렇게 드시면 더 맛있습니다. | 아이리스 | 09-12-04 | 3739 |
| 372 | 주꾸미 국 | 카제 | 09-11-30 | 4037 |
| 371 | 혈액속에 돌고있는 지방 없애는 식이요법 | 쿠니 | 09-11-29 | 3747 |
| 370 | 달인의 냉장고정리 | 백설공주 | 09-11-27 | 4360 |
| 369 | 소스의 마법 | 레이첼 | 09-11-26 | 4269 |
| 368 | 양식기의 모든것 | 앨리스 | 09-11-25 | 5873 |
| 367 | 몸에좋은 17차 | 스위티 | 09-11-24 | 4588 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
