테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


유용한 요리상식

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...조회 275366  
피부에 좋은 음식조회 254895  
눌러붙은 계란찜 뚝배...조회 247000  
사골 끓이는 법조회 238274  
술 빨리 깨는 방법조회 189987  
매생이국 만드는법조회 181897  
감자,양파,당근,보관법조회 176747  
홍삼에 대해 잘못 알...조회 171453  
♧ 도시락을 예쁘...조회 169524  
옥수수 삶는 법조회 126882  

이전글 다음글 목록 

냉장고에 넣어서는 안되는 식품?

글쓴이: 스위티  |  날짜: 2008-11-24 조회: 38493
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhhMcRM%3D&page=83   복사
가정에서 식품의 중요한 보관창고가 되고 있는 냉장고... 그러나 냉장고에 보관하면
안 좋은 결과를 가져오는 식품들이 있습니다. 냉장고에 넣어서는 안되는 식품들을
알아보고, 식품들을 올바르게 보관하는 센스를 가져보세요.

1. 바나나, 파인애플, 멜론, 오렌지 등 열대과일

열대과일은 바람이 잘 통하고 서늘한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.
특히 바나나의 경우 냉장고에 넣으면 검게 변색되기 쉬우므로 주의하고, 오렌지는
상온에서 보관하였다가 드시기 약 30분 전에 냉동하였다가 드시면 좋습니다.

2. 마늘, 양파, 감자, 고구마, 대파 등 뿌리 채소

붉은 양파망에 담아서 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 두면 더 오래 보관할 수 있습니다.

3. 캔음료수

캔음료수는 개봉하기 전까지는 특별히 냉장고에 넣어 보관할 필요가 없습니다.
마시기 몇 시간 전에 차갑게 냉장고에 두도록 합니다.
특히 맥주캔은 마시기 3-4시간 전에 넣었다가 마시는 것이 좋습니다.

4. 통조림

오랜 기간 보관이 가능하므로 포장된 통조림은 냉장고가 아닌 상온 전용 수납장
에서 보관합니다.


5. 마요네즈

마요네즈는 섭씨9도 이하에서는 분리되어 세균이 번식하기 쉬운 상태로 변질되
므로 상온의 전용 수납장에서 보관하는 것이 좋습니다.

♣ 보너스 생활의 지혜 : 냉장고 문은 자주 열지 마세요! ♣

밖의 기온이 30℃이상일 경우 냉장고의 문을 열면 냉장고 내부의 온도가 10초마다
1℃정도 상승하게 되므로 저장되어 있는 식품들이 급격한 온도변화로 변질될 수 있
으므로 냉장고 문은 자주 열지 않도록 합시다
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,356
No.제목글쓴이작성일조회
126암호 같은 식품 유통기한, 어떻게 알아보나?슬픈이별09-02-043817
125대파 한 단, 하나도 버리지 않고 야무지게 먹기파란구름09-02-033790
124쾌적 설거지 요령미야09-02-023204
123정월 대보름아픈마음09-02-013371
122온도의 과학 ! 소주는 8도, 커피는 70도...미야09-01-313235
121ª♥소금 알고 사용하는 지혜 20가지09-01-313139
120안전한 재료에 맛까지 좋은 ``대안 라면``사랑09-01-294376
119냉장고 정리의 달인이 말해주는 정리법!!!쏘이09-01-283513
118알찬 설날을맞기위한 스케줄어린새싹09-01-252991
117음식 색깔속에 건강이 쏙~슬픈이별09-01-243225
1165만원으로 고기 장봐서 차린 설음식애니랜드09-01-234087
115차례상에 올리면 안 되는 음식어린늑대09-01-223821
114설음식의 메인, 떡만두국 제대로 맛내기햇님09-01-214066
113혈액 속에 돌고 있는 지방을 없애는 식이요법어린새싹09-01-203387
112설 대목 ``중국산 짝퉁굴비`` 논란 재점화별님09-01-193917

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기