테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 380623  
직장맘을 위한 간단한...조회 368355  
맥주에 대한 지식조회 367959  
전문가에게 배운 수육...조회 351388  
동치미를 무르지 않게...조회 295398  
나선형 초콜릿 만들기조회 271925  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 266273  
꽃게 손질하는 법조회 253378  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 250864  
맛있는 파인애플 탕수...조회 220301  

이전글 다음글 목록 

매생이죽

글쓴이: 가루  |  날짜: 2011-01-13 조회: 3322
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhpLdRM%3D&page=184   복사

매생이죽, 바다향 가득한 매생이죽 만들기

 

오늘은 매생이 시리즈 2탄 매생이죽이랍니다.

 

굴과 함께 끓여서 그 깊은 맛이 더해지는 겨울 진미죠^^

 

철분, 무기질, 요오드등이 많이 함유되어 성장기 어린이나

 

골다공증에도 효능이 있는 매생이죽이랍니다.

 

자, 그럼 시작 해 볼까요~

 


매생이죽

 


매생이죽

 

 

 

다시마 육수 만들기


매생이죽

다시마, 말린 표고버섯, 황태채, 무, 양파등을 넣고 육수를 2컵을 만듭니다

 


매생이죽

 매생이는 체에 밭쳐 흐르는 물에 깨끗히 씻어 이물질등을 제거 해 줍니다.

 


매생이죽

 굴은 굵은 소금을 뿌려 손으로 터지지않게 조물거린 다음 흐르는 물에 깨끗이 세척해둡니다.

 

매생이죽 만들기


매생이죽

 냄비에 참기름 1작은술과 굴을 넣고

 


매생이죽

 불린 쌀 1컵을 붓고 볶아 주다가

 


매생이죽

 육수 2컵을 붓고 뚜껑을 덮고 센불에서 끓여 줍니다

 


매생이죽

 한소끔 끓어 오르면 불을 낮춰서 5분 정도 끓이다가

 

불을 높이고 주걱으로 눌러 붙지않게 저어가면서 끓여 주세요.

 


매생이죽

 참치 진액 1큰술을 넣고

 


매생이죽

 쌀이 다 익은걸 확인 한 후에

 


매생이죽 

매생이를 넣고 잘 섞어 주시고 불을 끄시면 됩니다.

 

취향에 따라 소금 약간 넣어 주시면 더 맛난답니다~

 


매생이죽

 그릇에 담고 빻은 통깨와 다시마를 잘라 올려 주면 매생이죽 완성입니다^^

 

오늘의 푸드맘의 &cook 끝!!

 

 

잠깐만요~

 

내일의 레시피는 닭꼬치만드는법이랍니다~

 

아래 사진을 클릭하시면 자세한 내용을 보실수있답니다..구경하고 가세요~

 

 


매생이죽

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
450레몬의 다재다능 활용법월하09-09-303860
449웰빙 요리 '블렌더'로 만들어야 제맛완두콩09-09-293619
448고기 누린내 없애는 방법koendi09-09-283613
447삼계탕★…행복한 ㉻루09-09-272850
446성인병에 특효약!!가루09-09-263003
445얼음활용법아이리스09-09-252893
444약과 음식 궁합아이리스09-09-233063
443퓨전 요리 잘 어울리는 식재료.;.청개구리09-09-223128
442얼룩은 이런 방법을 사용해서 지우세요~스위트09-09-212819
441생선구울때 도움되는 Tip민들레09-09-203130
440발사믹 식초 사용법츠유09-09-194197
439홈메이드 토마토케첩니브09-09-173130
438맛있는 밥짓기네스다09-09-163174
437파와 양파 고르는 요령헤루에09-09-153024
436냉동과 해동의 기술물방울09-09-133079

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기