 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
중화풍 매운 삼치볶음 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRE%3D&page=124
|
||
재료 삼치 1/2마리, 청양고추 3개, 홍고추·마른 고추 1개씩, 마늘 2톨, 양파 1/4개, 녹말가루 3큰술, 포도씨유·두반장 2큰술씩, 고추기름·간장·청주 1큰술씩, 꽃빵 4개, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 삼치는 지느러미, 내장을 제거하고 살만 포 뜬 뒤 3×5㎝ 크기로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한 다음 녹말가루를 고루 발라 달군 팬에 포도씨유를 두르고 노릇하게 굽는다. 2 청양고추와 홍고추는 반 갈라 씨를 제거하고 5㎝ 길이로 채썬다. 3 마른 고추와 마늘을 굵직하게 다지고 양파는 5㎝ 길이로 채썬다. 4 꽃빵은 부드럽게 찐다. 5 깊은 팬에 고추기름을 두르고 마른 고추, 마늘, 양파를 넣고 볶아 향을 낸 뒤 청양고추와 홍고추를 넣고 3분 정도 볶은 다음 구운 삼치, 두반장, 간장, 청주를 넣어 센불에 볶아 꽃빵과 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1350 | 꼬꼬면 이후, 하얀 국물 라면이 가져온 변화 | 아카시아 | 12-03-07 | 2711 |
| 1349 | 홍차愛 빠지다 | 시계바늘 | 12-03-07 | 2149 |
| 1348 | 고추장찌개 | 별님 | 12-03-06 | 2611 |
| 1347 | 움파산적 | 츠유 | 12-03-06 | 2266 |
| 1346 | 쇠고기갈비찜 | 은빛상자 | 12-03-06 | 2193 |
| 1345 | 애호박전 | 제니 | 12-03-06 | 2035 |
| 1344 | 삼색나물 | 레인 | 12-03-06 | 1921 |
| 1343 | 각각의 의미 있는 재료로 차린 일본 요리, 오세치 | 카제 | 12-03-06 | 2038 |
| 1342 | 복주머니를 닮은 중국 요리, 딤섬 | 초록샤인 | 12-03-06 | 2091 |
| 1341 | 한 해를 풍요롭게 잘살기를 바라는 이탈리아 요리, | 레이첼 | 12-03-06 | 1960 |
| 1340 | 온 가족이 나눠 먹으며 한 해의 평안을 기원하... | 아카시아 | 12-03-06 | 1983 |
| 1339 | 새우치킨쌀국수 | 하얀건담 | 12-03-05 | 2655 |
| 1338 | 새우완자누들 | 스텔라걸스 | 12-03-05 | 2103 |
| 1337 | 게살두부수프 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-03-05 | 2027 |
| 1336 | 조갯살무청국밥 | 말괄랑이 | 12-03-05 | 1945 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
