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담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)

글쓴이: 백설공주  |  날짜: 2011-04-18 조회: 47799
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh1PdBo%3D&page=207   복사




완두콩과 파스타...

거기에 수제소시지?

이~~

수제소세지

쌀씨챠(salsiccia)가

한국에는

있는지 잘모르지만...



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)



이해를 돕기위해...

당면을 뺀 순대...!!!

라고 하고 싶어요.


여러가지 재료를 토마토 소스에

버무린  파스타종류를 모두

파스티챠타(pasta pasticciata)

라고 합니다.

완두콩.토마토소스.쌀씨챠 파스타라고

재목을 붙이기도 그렇고.....


제목을 붙이기가 힘들어

그냥 파스티챠타 라고 해봤습니다.



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)



쌀씨챠가 를 구하기 힘들다면 ...

좋아하는 취향의 수제소세지를

넣어도 좋을 듯 싶습니다.



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)




4인분:

파스타250g,쌀씨챠200g(또는 수제소세지)

완두콩50g,깡통토마토소스200g.

굵은소금.마늘.올리브기름

후추,치즈가루(취향에따라)

물1국자(야채국물또는 육수물)



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)

담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)



파스타 종류는 다~`

좋습니다.

먼저 파스타물을 올려

물이 긇으면 파스타를

적당히 긇여주세요.

그 사이 소스 준비합니다.



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)

담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)



올리브기름에 마늘-쌀씨챠-콩을 순서대로넣어 볶은후

야채스프 한국자넣어 주세요...

야채스프에 대한 자세한 설명입니다.↔http://blog.daum.net/giussano/45

야채국물을 구하기 힘들면...

파스타긇이는물(파스타+소금넣고 긇이는물)

또는 고형스프를 넣어주시면됩니다.




담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)



토마토를 넣은후 10분 정도 더 익혀

굵은 소금으로 간을 하세요.(취향에따라~)

파스타와 비벼 드시면 됩니다.

올리브 기름 살짝 둘러도 좋고요.

후추도 살짝뿌려도 좋습니다.

저는 후추는 생략했습니다.



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)



완두콩이 씹히는 맛이 좋고요...



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)



아이들이 좋아하는 소시지와

소스가 합쳐~~`

담백합니다.



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)



치즈 가루를 뿌리면

맛이 더욱 부드러워지고,

감칠맛이 납니다.



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)




맛이있는 슈라의

파스타~~

완두콩 과 쌀씨챠(salsiccia)

넣어본

맛있는 파스타였습니다.



담백하고 고소한 파스타...파스티챠타(pasta pasticciata)

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